Bières sans gluten

**yoz** Mer 25 Mai 2016 - 16:14

L'été approche (enfin j'espère),

Qui connait des bières sans gluten ? Un ami a gouté celle-là : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Mais je ne sais pas si elle est garantie sans glue Smile

@ la votre !

**Mirzoune** Jeu 26 Mai 2016 - 18:34

Je viens de leur poser la question sur leur page Facebook: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Si le riz est la seule "céréale" c'est ok.

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**Mirzoune** Jeu 26 Mai 2016 - 19:13

Trouvées ici: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Les marques de bières sans gluten :

Altiplano : bière sans gluten, au quinoa, bio, française. Brassée avec du quinoa cultivé dans l’ouest de la France, du houblon et du malt d’orge.
Averbode: Pour la production de la bière d’abbaye Averbode, l’Abbaye a choisi la Brasserie Huyghe. L’Averbode est une bière blonde d’abbaye bio et sans gluten.
Bard's est une bière sans gluten brassée à Minneapolis aux Etats Unis.
Beer Up est une marque de bière sans gluten 100% brassée à Grieskirchen en Autriche. BeerUp ne contient donc pas de gluten, mais aussi moins d'alcool de calories que les bières régulières. Egalement une Radler Bier composée de 40% de jus de fruits et 60% de bière sans gluten.
Britt : Le brasseur breton Britt, basé à Trégunc depuis 1998, propose également de la bière sans gluten.
Brunehaut : La brasserie de Brunehaut, fondée à Guignies en 1890, a développé une gamme de bières biologiques et sans gluten, produites avec l'orge cultivé sur leur domaine.
Celia : La marque de bière tchèque Celtia propose une bière blonde biologique et sans gluten.
Celia Saison : La bière sans gluten Celia Saison, à base de Sorgho et d'écorces d'orange, est produite par la brasserie américaine Ipswich.
Coors : Le brasseur américain Coors commercialise sa nouvelle Coors Peak, qui se présente comme la première blonde naturellement sans gluten.
Daas : La brasserie belge Daas, créée en 1096, propose une gamme de bières biologiques et de bières sans gluten.
Daura : Contrairement à la plupart des bières sans gluten, Daura, produite par la brasserie Estrellar du groupe Damm, est faite avec du malt d'orge.
Die Weiss : La brasserie Die Weiss de Salzbourg élabore une gamme de bières 100% Bio et sans gluten.
Glutenator : La bière sans gluten Glutenator est produite aux à Salt Lake City, par Epic Brewing Company.
Glutenberg est fondée en 2011 à Montréal, au Canada.En 2012 les bières Glutenberg ont reçu les médailles d’or, d’argent et de bronze dans la catégorie Bière sans gluten de la World Beer Cup, compétition mondiale de brasseurs. Glutenberg vous garantit des bières 100% sans gluten.
Green's est le seul brasseur spécialisé dans une large gamme de bières sans gluten en Europe. Green's fabrique ses bières à partir d'ingrédients naturellement sans gluten ou en extrayant le gluten, en toute sécurité, des bières brassées de manière traditionnelle
Grisette : La Grisette Blonde ne subit aucun traitement bio-chimique et est aujourd'hui certifiée naturellement sans gluten. Produite par la brasserie belge Saint Feuillien.
Ground Breaker Brewing, à Portland aux USA, est dédiée à la production de bière sans gluten.
Gusswerk (Brasserie) : Dans la Brauhaus Gusswerk , à Salzbourg en Autriche, la bière et le cidre sont brassés exclusivement en biologique, et les ingrédients proviennent principalement d'Autriche et de l'agriculture biodynamique. Egalement gamme de bières sans gluten.
Jade : La bière sans gluten Jade est produite depuis 2015 par la Brasserie Castelain fondée en 1926 à Bénifontaine dans le département du Pas-de-Calais.
Lakefront Brewery est créée en 1987 à Milwaukee. Elle produit et commercialise des bières artisanales biologiques et des bières sans gluten.
Mongozo : La bière Mongozo Buckwheat White est une innovation mondiale. Cette bière blanche est biologique, sans gluten et certifiée Fairtrade avec un taux d'alcool de 4,8 %. Mongozo a été fondée en 1994 et ses bières sont brassées par la brasserie Huyghe en Belgique.
Moulin des Moines : Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique et propose une gamme de boissons Bio de fabrication artisanale : bières d'épeautre, bières sans alcool, bières blondes bio sans gluten au millet et au maïs.
New Planet : La gamme de bière sans gluten New Planet est produite aux Etats-Unis depuis 2009. 100% des bières sans gluten de New Planet sont brassées exclusivement à partir d'ingrédients sans gluten.
Nouvelle-France : Les Bières de la Nouvelle-France à Saint-Alexis-des-Monts au Québec, est la microbrasserie qui a produit la première bière sans gluten distribuée en Amérique du Nord. La brasserie utilise la méthode d'analyse Elisa pour dépister la présence du Gluten. Ce procédé est reconnu mondialement comme étant une mesure très précise.
O’Brien : La marque de bière sans gluten O’Brien est par Rebellion Brewing en Australie.
Omission est une brasserie américaine qui produit uniquement de la bière sans gluten.
Saxon : La bière premium lager sans gluten Saxon est produite au Danemark.
Schnitzer : La bière sans gluten de Schnitzer Bräu, fabriquée à partir de malt et de mil, est brassée à Offenbourg, dans la Forêt Noire en Allemagne.
Silenrieux : La brasserie de Silenrieux se situe entre Beaumont et Philippeville, au sud de la Belgique. La brasserie de Silenrieux lance sur le marché les premières bières d'épeautre et de sarrasin entièrement biologiques sans agent conservateur ni colorants artificiels. La bière bio Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure a été jugée appropriée par les scientifiques pour un régime sans gluten.
Spalter : La brasserie municipale de Spalt en Allemagne, produit Bio-Buchweizen une bière biologique sans gluten, 100% sans gluten avec seulement 2,3% d'alcool.
Sprecher : Établie à Milwaukee, Sprecher Brewing Co. a été fondée en 1985 . La brasserie produit plusieurs bière dont une bière sans gluten, la Shakparo gluten free, brassée à partir de sorgho et de mil.
Sturmio est une bière non-pasteurisée, biologique et sans gluten produite par la brasserie Karmeliten, créée en 1367 à Straubing en Allemagne.
Tweason'ale : Au lieu de l'orge, les brasseurs se sont tournés vers le sirop de sorgho pour confectionner Tweason'ale une bière sans gluten fruitée qui est aromatisée avec des fraises et sucrée avec un peu de miel de sarrasin.

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