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L’huile d’olive aide à contrôler le sucre sanguin !

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L’huile d’olive aide à contrôler le sucre sanguin !

Message  Luc le Ven 11 Mar 2016 - 17:44

25 personnes (12 hommes et 13 femmes) en bonne santé ont participé à l’étude. Ils ont mangé un repas typiquement méditerranéen avec ou sans huile d’olive vierge extra (10 g). Dans une autre partie de l'étude, les volontaires ont eu un repas méditerranéen avec 10 g d’huile d’olive ou 10 g d’huile de maïs.

2 heures après le repas, les sujets avaient significativement moins de sucre dans le sang (trait foncé, à gauche, sur le post suivant) (105 <> 135 mg/dl) et avaient une meilleure sécrétion d’insuline (trait foncé, à droite). Le cholestérol oxydé était le double avec l’huile de maïs.
Source:
Extra virgin olive oil use is associated with improved post-prandial blood glucose and LDL cholesterol in healthy subjects
F Violi et al. 2015. Nutr Diabetes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Luc le Ven 11 Mar 2016 - 17:58, édité 2 fois

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olive oil improves glycemia

Message  Luc le Ven 11 Mar 2016 - 17:49

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Re: L’huile d’olive aide à contrôler le sucre sanguin !

Message  Mirzoune le Sam 12 Mar 2016 - 13:41

On voit clairement l'inversion des courbes! Et ce qu'il reste à faire...

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Re: L’huile d’olive aide à contrôler le sucre sanguin !

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