Mirzoune et Ciboulette SGSC
Bienvenue sur Mirzoune et Ciboulette!
Derniers sujets
» Présentation Issa
par Luc Aujourd'hui à 16:02

» HE épinette noire
par Mirzoune Aujourd'hui à 14:37

» Nos plats du jour, février 2018
par Pierrette Aujourd'hui à 14:08

» épicerie greenweez
par Luc Aujourd'hui à 12:44

» Menu Céline57
par Celine57 Hier à 19:02

» Intestins gonflés : questions Sibo and Co
par Luc Hier à 15:11

» Vitamine K2 et le Paradoxe du Calcium
par Celine57 Sam 17 Fév 2018 - 21:05

» Ils ou elles sont cons !
par Chantal Ven 16 Fév 2018 - 16:22

» Comparatif différentes formes de magnésium
par Luc Ven 16 Fév 2018 - 9:48

» Prévention Vue & Reflux RGO
par Celine57 Jeu 15 Fév 2018 - 19:02

» Adoucisseurs d'eau
par Proserpine Jeu 15 Fév 2018 - 10:59

» Maladie de Lyme et infections froides
par Pierrette Jeu 15 Fév 2018 - 8:24

» Fatigue Mg endormissement
par Chantal Jeu 15 Fév 2018 - 0:22

» Sugarland, au cinéma
par Luc Mer 14 Fév 2018 - 12:07

» Connaissez-vous le Magnésium glycinate?
par Luc Mar 13 Fév 2018 - 22:13

» K2 Menatetrenone MK4 + update on menaquinones
par Mirzoune Mar 13 Fév 2018 - 13:01

» Prévenir et Retarder la Dégénérescence du Cerveau
par Luc Mar 13 Fév 2018 - 11:00

» La théorie scientifique de Robert Lustig sur le bonheur
par Mirzoune Lun 12 Fév 2018 - 12:56

» Graines germées et pousses
par Celine57 Dim 11 Fév 2018 - 19:08

» Bouchées moelleuses à la pomme
par Pierrette Dim 11 Fév 2018 - 13:11

» La galerie de belles images
par Pierrette Sam 10 Fév 2018 - 10:03

» Eloge de l'EFT
par Celine57 Jeu 8 Fév 2018 - 20:44

» Yaourts K-Philus
par Luc Mer 7 Fév 2018 - 14:46

» Présentation Rabah alias Robusta
par Luc Lun 5 Fév 2018 - 22:25

» HARIRA, soupe de fête
par Mirzoune Lun 5 Fév 2018 - 13:09

» Moules au tamarin
par Mirzoune Dim 4 Fév 2018 - 18:27

» Pétition 11 vaccins obligatoires
par Mirzoune Sam 3 Fév 2018 - 14:53

» Carpaccio de radis noir au sésame
par Pierrette Ven 2 Fév 2018 - 18:54

» Dernières Promos (aller au dernier message)
par Mirzoune Ven 2 Fév 2018 - 18:39

» Soupe potimarron, Butternut
par Mirzoune Ven 2 Fév 2018 - 18:34

» Soupe au miso
par Pierrette Ven 2 Fév 2018 - 16:52

» Salade de poivrons
par Pierrette Ven 2 Fév 2018 - 16:44

» Potage au potiron, tomate et carotte
par Pierrette Ven 2 Fév 2018 - 16:18

» Nos plats du jour, janvier 2018
par Celine57 Jeu 1 Fév 2018 - 21:39

» Vitamine D
par Celine57 Jeu 1 Fév 2018 - 16:47

» Quand rien ne va plus...
par Pierrette Mer 31 Jan 2018 - 11:54

» Bon anniversaire Laure
par Pierrette Mer 31 Jan 2018 - 11:37

» Mélange curcuma, anti-inflammatoire naturel
par Chantal Mar 30 Jan 2018 - 23:16

» Présentation Chantal
par Chantal Mar 30 Jan 2018 - 23:09

» Invitation Salon des médecines douces-Paris Pte de Versailles
par Mirzoune Dim 28 Jan 2018 - 12:59

» Danse sur glace
par Proserpine Sam 27 Jan 2018 - 17:18

» Insérer une photo dans un message
par Mirzoune Ven 26 Jan 2018 - 18:17

» Vitamine K2 - Achat - Exemples de produits
par Mirzoune Ven 26 Jan 2018 - 15:36

» Bon anniversaire Proserpine !
par Mirzoune Ven 26 Jan 2018 - 14:21

» Biodisponibilité de la curcumine: où trouver la plus assimilable?
par alberico Mer 24 Jan 2018 - 13:12

» présentation alberico
par Mirzoune Mar 23 Jan 2018 - 19:37

» Jeûne thérapeutique: Journal de suivi
par Pierrette Lun 22 Jan 2018 - 9:50

» Effets protecteurs du cholesterol sur les endotoxines
par Luc Dim 21 Jan 2018 - 8:43

» Vitamine C
par Luc Sam 20 Jan 2018 - 11:13

» Joyeux anniversaire Keditchi
par Pierrette Ven 19 Jan 2018 - 14:35

» Reminéralisants naturels: douleurs arthrose, ostéoporose.. etc...
par Mirzoune Jeu 18 Jan 2018 - 20:57

» Guacamole maison
par Mirzoune Jeu 18 Jan 2018 - 17:04

» Brioche à l'orange et aux cranberries
par Celine57 Mer 17 Jan 2018 - 16:01

» Pain gourmand à la poêle sans gluten et sans lactose
par Celine57 Mer 17 Jan 2018 - 13:01

» Smoothie Aloe Vera - banane, régénérateur de vos intestins
par Celine57 Mar 16 Jan 2018 - 20:24

» LA DEPRESSION NERVEUSE et son cortège de conséquences
par Luc Dim 14 Jan 2018 - 18:09

» Problème avec une commande
par Mirzoune Sam 13 Jan 2018 - 19:48

» Sentiment, émotion : comment ça fonctionne
par Proserpine Sam 13 Jan 2018 - 10:20

» Aide pour une alimentation de type paléo
par Mirzoune Ven 12 Jan 2018 - 22:25

» Le gâteau au chocolat sans gluten de Philippe Etchebest
par Celine57 Ven 12 Jan 2018 - 21:38

» Superfood pour smoothie salade et potage
par Luc Ven 12 Jan 2018 - 19:24

» Auto-séance d'EMDR pour se libérer d'un stress
par Proserpine Jeu 11 Jan 2018 - 17:58

» Maquereau cru mariné - recette santé
par Mirzoune Mer 10 Jan 2018 - 17:02

» et si on s’occupait de nos artères ?
par Mirzoune Mar 9 Jan 2018 - 23:33

» présentation papazen
par papazen Lun 8 Jan 2018 - 16:16

» Galette "minute" de pois chiche à la nigelle
par Luc Lun 8 Jan 2018 - 15:13

» Des nouvelles de MPJ48
par Pierrette Dim 7 Jan 2018 - 23:10

» L'huile de coco stimule le métabolisme
par Mirzoune Dim 7 Jan 2018 - 21:37

» Pain au riz - Pour tapenade
par Luc Dim 7 Jan 2018 - 9:00

» Collagène
par Mirzoune Sam 6 Jan 2018 - 19:30

» Voeux de Jacques Brel
par Flo Sam 6 Jan 2018 - 15:22

» Une transfuge de l'appart
par Luc Sam 6 Jan 2018 - 9:39

» Antibiotiques candida
par Mirzoune Ven 5 Jan 2018 - 12:35

» Cure de jus et smoothie detox
par Luc Ven 5 Jan 2018 - 11:14

» Le guide complet pour jeûner
par Luc Ven 5 Jan 2018 - 10:22

» Jeûne et sport
par Luc Mer 3 Jan 2018 - 15:23

» La politique de santé actuelle s'appuie-t-elle sur la science ?
par Flo Mar 2 Jan 2018 - 21:27

» Pour que la roue tourne...
par Flo Lun 1 Jan 2018 - 21:46

» Le chat et la creation du monde...
par Mirzoune Lun 1 Jan 2018 - 15:26

» Bon anniversaire Momo
par Mirzoune Lun 1 Jan 2018 - 15:17

» Bonne année à tous!
par Flo Lun 1 Jan 2018 - 10:15

» Gérer l'exercice en fonction de ses pathologies
par Proserpine Sam 30 Déc 2017 - 19:16

» Le Grand cactus
par Luc Jeu 28 Déc 2017 - 23:11

» Comprendre la cascade inflammatoire
par Flo Jeu 28 Déc 2017 - 18:25

» Bon anniversaire Chaminette
par Mirzoune Mer 27 Déc 2017 - 11:58

» Bon anniversaire Puppy
par Luc Mer 27 Déc 2017 - 11:39

» Brèves - Nouvelles santé
par Mirzoune Mar 26 Déc 2017 - 19:17

» Pain brioché à la pâte de datte
par Mirzoune Lun 25 Déc 2017 - 13:34

» Joyeuses fêtes
par Mirzoune Lun 25 Déc 2017 - 13:05

» SIBO & pullulation bactérienne
par Luc Sam 23 Déc 2017 - 9:40

» Mouse data links microbiome changes to lupus severity and complications
par Flo Ven 22 Déc 2017 - 17:36

» Biodisponibilité des minéraux en présence d'acide phytique
par Flo Ven 22 Déc 2017 - 16:40

» Présentation - Zenko
par Flo Ven 22 Déc 2017 - 14:50

» Alimentation et psychisme
par Flo Jeu 21 Déc 2017 - 14:50

» Pain au sarrasin & noix
par Mirzoune Mar 19 Déc 2017 - 16:49

» Qu'est-ce que l'équilibre acido-basique?
par Luc Jeu 14 Déc 2017 - 21:00

» Levothyrox
par sumerien Jeu 14 Déc 2017 - 19:13

» Alzheimer et la vitamine B3 forme rare
par Luc Mer 13 Déc 2017 - 15:50

» Votre chat fait pipi partout, essayez Uricystil
par Mirzoune Mer 13 Déc 2017 - 12:46


Cure de jus et smoothie detox

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Aller en bas

Smoothie bette myrtille & abricot

Message  Luc le Ven 28 Juil 2017 - 11:21

Ingrédients pour 3 verres de 200 ml
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
4 f. de bette (sans les côtes)
4 f. de salade chêne

1 très petite banane (ou 1/2 banane)
60 ml de myrtilles surgelées
1 abricot

jus d'orange 100 ml
eau 100 ml
1 càc de grenade fermentée (ou érythritol / stevia)
1/4 lime jus

Pousses de graines germées (mélange cresson, chou rouge, alfalfa, de Germline)
gingembre 1 rondelle
nigelle 1 càc
lin 1 càc

Mixer 30'' au Vitamix
Appréciation: 7/10
Si vous voulez une couleur plus engageante, vous remplacez les myrtilles par une demi-mangue


Dernière édition par Luc le Ven 28 Juil 2017 - 17:16, édité 3 fois

Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015

Revenir en haut Aller en bas

Palmarès des antioxydants pour mes smoothies

Message  Luc le Ven 28 Juil 2017 - 11:26

Tableau de répartition pour concevoir mes smoothies
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Luc le Ven 28 Juil 2017 - 17:58, édité 1 fois

Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015

Revenir en haut Aller en bas

Pouvoir antioxydants des fruits et légumes

Message  Luc le Ven 28 Juil 2017 - 11:34

Tableau Orac
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
source: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
NB: Il peut y avoir des variations selon les sources. C'est logique (...).
Une laitue verte n'aura pas le même score qu'une laitue chaîne.
Un oignon rouge sera mieux classé qu'un oignon jaune.
Le couleur verte (chlorophylle) peut cacher certains polyphénols intéressants (épinard)

Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015

Revenir en haut Aller en bas

Re: Cure de jus et smoothie detox

Message  Luc le Ven 28 Juil 2017 - 11:47

Voici un exemple de ce qui est en cours de germination (easy green).
Maxi 1 càs par recette. ça vaut n'importe quel supplément. clown
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
En haut: brocoli ou alfalfa; je ne sais plus.  
En bas: tournesol

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Smoothie banane cerise cacao nibs

Message  Luc le Sam 29 Juil 2017 - 11:26

*) Ingrédients pour 3 verres de 200 ml

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
4 f. de bette (sans la nervure)
4 f. de salade chêne



½ pomme dont 50 % sans pelure (sinon trop de fibres insolubles)
½ banane
10 cerises en conserve (fraiches en saison)


Jus d’orange 100ml
Eau 100 ml
Lime ½ jus


8 cubes de glace


Pousses de graines germées 1 càs
Grenade fermentée 1 càc (ou autre édulcorant)
1 càc de graines de lin
1 mesure de cacao nibs (2 càc)
Épices : 8 gousses de cardamone (écrasées au pilon, puis tamisées) + 2 pincées de 5 épices


Appréciation : 6/10
Suggestion : Remplacez la banane par une mangue entière. Mettez une rondelle de gingembre à la place des épices. Laissez tomber les cacao nibs pour un enfant (légère amertume). Mais c’est ok, ainsi.
Vous passerez alors à un 7 / 10 ou même 8 / 10 si le parfum exhalé par la mangue est au rdv.

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Melon lime mangue smoothie

Message  Luc le Mar 1 Aoû 2017 - 12:41

Le smoothie de ce matin pour finir le melon Piel del Sapo
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Ingrédients pour 800 ml (4 belles portions)
4 f. de bette (sans la côte)
4 f. de laitue chêne

1/8 de melon piel del sapo (300 gr) (pas plus !)
1 abricot
½ pomme dont 50 % sans la peau (équilibre des fibres insolubles)
¾ de lime dont ¼ avec le zeste (il faut un petit goût acidulé)
1 belle rondelle de gingembre (il faut relever les saveurs)

Jus d’orange 100 ml
Eau 100 ml
6 cubes de glace

Edulcorant (superflu ici si melon bien sucré)
1 càc de grenade fermentée
(Elite Naturel – Pomixir 500 ml 29.94 €  Greenweez.com)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (en rupture de stock)

Améliorant :
1 càs de pousses de graines germées
1 càc de graines de lin
1 càc de graines de nigelle
Cannelle pincée
Mini-pincée de sel de mer

Appréciation : 8/10

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Melon santa claus

Message  Luc le Mar 1 Aoû 2017 - 12:55

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Nutrition facts
Melon Piel del Sapo (Santa Claus melon ou Christmas melon aux USA)
Par 100 gr 31 - 55 K/cal.
P0.6 à 1  
L0.1
G6.6 à 12
Fibres: 0.6 à 1 

1 melon = 1.4 à 2.8 kg. Soit 2.4 kg en moyenne.
Vit C *** Mg** K** Folate*
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  

1/8 de melon = 300 gr => 100 à 150 K/cal. selon la Q de sucre. Plus proche de 30 gr de glucides par portion de 300 gr de chair
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Une fois coupé en 2, je mets un film plastique sur une moitié et se conserve 3 à 4 jours sans problème, au frigo, si vous ne le manipulez pas trop. Changez le film tous les 2 jours.
Sinon, on ne le stocke pas au frigo avant l'ouverture.



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Smoothie banane myrtille aloe vera

Message  Luc le Mar 8 Aoû 2017 - 13:29

Smoothie de ce matin
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
*) Ingrédients pour 600 ml
½ banane
Myrtilles congelées 1 demi-tasse (60 – 80 ml)
½ pomme Granny, dont 50 % avec pelure (pas trop de fibres insolubles)
½ lime dont 50 % avec zeste
1 belle rondelle de gingembre
Aloe vera pulpe 2 càs
Jus d ‘orange 100 ml
Eau 100 ml


+ Améliorants:
Pousses germées 1 càs
1 càc de collagène
1 càc de graines de lin
1 càs de chanvre décortiqué
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
200 gr 7.39 €
P36.7 L45 G6.7/3.3 par 100 gr. 1 càs = 10 gr.
AG : AGS 1.5  AGMI 1.5 AGPI 10 (dont 2.5 gr d’oméga-3)
Mg 640 Zn 11.5 Fe 9.6

Appréciation: 7/10
NB: Si vous ne mettez pas du lin, il faudra probablement ajouter un améliorant (1 càc de grenade fermentée).

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Spicy chocolate surperfood smoothie

Message  Luc le Sam 19 Aoû 2017 - 11:51

Voici mon smoothie protéiné du matin.
Vous adaptez selon vos préférences.
ici je vise un apport de lipides et de fibres.
J'en fais un repas complet en ajoutant des protéines de chanvre et du collagène hydrolysé.
j'augmente le côté superfood avec du cacao brut, des graines de nigelle et de lin, des pousses de graines germées (facultatif), du gingembre et du jus de citron.
Comme édulcorant, j'ai choisi une càc de grenade fermentée.
on peut simplifier. Pas obligé de mettre tous ces ingrédients
La base:
mangue ou banane + lin pour le velouté
chanvre et collagène pour les protéines
Pour le reste, c'est selon vos envies et disponibilités Laughing
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Ingrédients pour 600 ml protéiné
- 1/3 de banane surgelée (petite banane ou ¼)
- 1 pêche ou mieux une demi-mangue
- 3 à 4 feuilles de salade chêne
- 1 belle rondelle de gingembre
- jus d’un demi-lime et ¼ zeste
- 1 càc de lin brun
- 1 càs de chanvre décortiqué (attention : du chanvre décortiqué, pas de la poudre, si vous voulez des lipides) (ce n'est pas du tout le même produit au niveau saveur).
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
- 2 càc de collagène hydrolysé, goût banane
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
- 2 càc de graines de cumin noir (nigelle)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
- 1 càs de pousses de graines germées de sésame noir
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
- 1 dose de cacaos nibs (20 gr)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
- 4 pastilles de chocolat noir brut
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
- jus d’orange 100 ml
- eau vitalisée 100 ml
- 1 càs de grenade fermentée (édulcorant)
Elite Naturel - Pomixir - Extrait de Grenade Concentré
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  (épuisé)
Ou Medicatrix
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
+ 4 cubes de glace si pas de fruits surgelés.
Mixez 30''
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Appréciation : 7/10 – 8 / 10 avec la mangue.
Total pour une portion de 200 ml : 84 K/cal., soit L7 P11 G14/4.7.
w3 1.4 et w6 2.08 soit un rapport 2/3


Dernière édition par Luc le Sam 19 Aoû 2017 - 18:02, édité 2 fois

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Superfood - cacao

Message  Luc le Sam 19 Aoû 2017 - 12:13

Superfood 1 – Graines et Noix

Poudre de cacao, éclats et beurre  

La plupart d'entre nous aiment le chocolat issus de fèves d’un arbre appelé cacaotier (…)
Le cacao peut être acheté sous forme de nibs, de poudre ou de beurre. La poudre de cacao brut contient près de quatre fois les antioxydants du chocolat noir normal, ce qui en fait l'une des sources d'antioxydants les plus concentrées disponibles. En outre, il contient des protéines, du calcium, du carotène, de la thiamine (B1), de la riboflavine (B2), du magnésium, du soufre et plus de 380 substances phytochimiques.

L'une des meilleures façons de consommer de la poudre de cacao consiste à acheter des éclats de cacao brut et à les broyer en poudre dans un petit moulin à café juste avant l'utilisation. Ou vous pouvez acheter du beurre de cacao brut, ce qui est beaucoup moins amer et donc plus agréable au goût, bien qu'il contienne alors moins d'antioxydants que les nibs ou la poudre. Idéalement, les deux devraient être organiques et équitables.

Comment le manger: la poudre de cacao et le beurre tous les deux goutent bien ajoutés à un smoothie avec une petite quantité d'édulcorant naturel. Par exemple de la stevia ou un extrait de grenade fermentée. Si vous voulez un goût plus neutre, il y a l’édulcorant érythritol.
Le cacao brut ne contient pas de graisse polyinsaturée, de sorte que vous ne devez pas vous soucier de la poudre de cacao si vous surveillez la consommation des oméga-6, comme vous le faites avec la plupart des autres noix et graines ... Le beurre de cacao peut également être utilisé partout où vous utiliserez du beurre.

Eclats de cacao et nutriments intéressants :
130 K/cal par once (28 gr)
P4 L12/7 G10/9
Mg** 80 et flavonoïdes *** et théobromine.
Indice Orac 62.100  (95.500 la poudre de cacao) (13.100 le chocolat noir 70 %).
Dosage recommandé : 15 gr par prise.
Source: Nutrition Data Base USDA.
Inspiré de "Fat for Fuel". Librement adapté pirat


Liens intéressants :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Smoothie melon protéiné légèrement chocolaté

Message  Luc le Sam 26 Aoû 2017 - 11:00

Une variante
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Ingrédients pour 750 ml
*) Pour les fruits et la verdure
1/8ème de melon Pietro del Sapo (pas plus sinon trop présent; il doit rester en arrière-goût). C'est un melon assez sucré.
5 fraises
4 f. de laitues chêne
Jus d’un ½ lime dont ¼ avec zeste

*) Pour les améliorants (vous mettez ce que vous avez en stock)
2 à 3 càc de graines de nigelle. J’ai mis 2 bonnes càc.
5 amandes germées (facultatif)
1 càc de graines de lin (velouté) (ou 5 noix de cajou, à défaut + 1 càc de graines de chia).
1 fine  tr d’avocat (1/2 cm)
4 pastilles de chocolat noir pur, soit 10 gr (6 p. si vous voulez un goût chocolaté plus prononcé). ou 1 càs de cacao nibs si vous avez. Pas les deux ensemble, avec le melon.
1 càs de pousses de graines germées (chou et lentille) (MSM pour détox)

*) Pour les protéines
2 càc de collagène hydrolysé
1 càs de graines de chanvre décortiquées

*) Pour le liquide
150 ml de jus d’orange
4 à 6 cubes de glace.

Mixez 35’’
Appréciation : 7/10
Notez que ce n’est pas une version édulcorée. Pour les enfants, remplacez les fraises par une demi-mangue, ou une demi-banane bien mûre, à défaut. + 1 à 2 sticks de stevia ou érythritol.

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Smoothie mâche myrtille banane protéiné

Message  Luc le Sam 14 Oct 2017 - 10:38

Smoothie de ce matin

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Base:
1/2 banane
1/2 tasse de myrtilles surgelée (70 ml)
1 bon bol de mâche
150 ml de jus d'orange
150 ml d'eau
jus de 1/2 lime dont 50 % de zeste
1 belle rondelle de gingembre
édulcorant: 1 stick de stévia / érythritol.

Améliorants:
1 càc de graines de sésame noir (calcium)
50 ml de mon mélange protéiné (collagène, vit c, glutamine)
1/8ème de betterave surgelée (facultatif) (détox)

appréciation; 7 à 8 / 10 selon le degré de maturité des fruits.
Je n'avais plus de graines de lin, sinon j'aurais mis une càc.

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Smoothie betterave myrtilles et pak choï

Message  Luc le Lun 30 Oct 2017 - 10:28

Smoothie betterave myrtille chou chinois
 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
*) Ingrédients pour 800 ml
½ banane surgelée
100 ml de myrtilles
½ lime jus
2 feuilles de chou chinois Pak Choï
½ petite betterave épluchée
150 ml de jus d’orange + 150 ml d’eau
1 belle rondelle de gingembre
4 cubes de glace

Améliorants :
1 càc de graines de lin
1 càc de graines de nigelle
1 stick de stévia / érythritol (facultatif)
1 càs de collagène hydrolysé ou 1 càs de graines de chanvre décortiqué si vous voulez un shake protéiné.
Mixez 25’’

Appréciation : 7/10
NB : Si vous voulez encore mieux neutraliser l’acide oxalique de la betterave (il y a déjà les citrates du lime), ajoutez une càc de graines de sésame (calcium)

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Smoothie d'automne à la propolis

Message  Luc le Dim 5 Nov 2017 - 10:12

Peut se décliner en version jus ou smoothie:
Version smoothie avec mangue et chou pak choï
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 
Pour 3 verres
10 à 15 gouttes d’extrait de propolis sans alcool  (Ballot – Flurin)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  (11.39 €)
1 càc de miel (acacia)
Jus d’un ½ lime (ou citron)
200 ml de jus de fruit de saison (ou orange à défaut).
NB : Dans la version smoothie, j'ajoute 1 mangue bien parfumée et 2 feuilles de chou pak choï, en sus donc (ou une bonne poignée de mâche si pas de pak choï).
3 cubes de glace

*) Améliorants facultatifs :
- 1 càc de graines de nigelle
- 1 càc de graines de lin
- 1 petite rondelle  de gingembre (facultatif) (non mis)


Appréciation: 7/10.

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Cure de jus et smoothie detox

Message  Luc le Ven 5 Jan 2018 - 11:14

Luc a écrit:
Je n'invite personne à me copier même si je poste de temps en temps un menu.
Ce post me permet de poster les recettes de jus / smoothie et de relater ma "perte" de poids, avec des anecdotes ...
Voir aussi ce post pour un reset, à base d'un jeûne de 5 jours
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 4590
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Cure de jus et smoothie detox

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum