Mirzoune et Ciboulette SGSC
Bienvenue sur Mirzoune et Ciboulette!
Derniers sujets
» Comment guérir votre métabolisme. Livre
par Luc Aujourd'hui à 10:49

» Comment soigner et augmenter son métabolisme – Respiration mitochondriale
par Luc Aujourd'hui à 10:47

» Bouillon de poule: Un incontournable!
par Luc Hier à 21:47

» Présentation Patiloup
par Mirzoune Sam 21 Juil 2018 - 8:55

» Ghee oxydé?
par Proserpine Ven 20 Juil 2018 - 11:32

» Bicarbonate contre l'inflammation
par Luc Mar 17 Juil 2018 - 11:49

» Vitamines liposolubles et matière grasse (ratio)
par Mirzoune Mar 17 Juil 2018 - 9:39

» Motogato - Régime : bilan à trois ans et bonjour !
par Gaffal Lun 16 Juil 2018 - 10:37

» j'me presente je m'appelle henry...j'aimerais bien réussir ma vie...
par Luc Dim 15 Juil 2018 - 16:02

» Le sucre affaiblit-il réellement le système immunitaire ?
par Luc Dim 15 Juil 2018 - 8:21

» Bonjour à tous - de la part de Lilo
par Lilo Sam 14 Juil 2018 - 17:42

» Bon anniversaire lmichelle
par Mirzoune Sam 14 Juil 2018 - 17:41

» Fécondation in vitro, Thyroïde et avoine
par Mirzoune Sam 14 Juil 2018 - 10:56

» Petit dej de Luc
par Luc Mer 11 Juil 2018 - 10:43

» Le Cholestérol est un agent protecteur
par Proserpine Dim 8 Juil 2018 - 10:41

» Joyeux anniversaire Chriscool
par Luc Sam 7 Juil 2018 - 21:47

» Présentation jagiella
par Mirzoune Ven 6 Juil 2018 - 15:58

» Jus de pomme terre cru? Raw Potato Juice?
par Luc Mar 3 Juil 2018 - 12:15

» Pain châtaigne SG
par Luc Sam 23 Juin 2018 - 11:39

» L'agar-agar et les carraghnénanes perturbent le microbiote
par Gaffal Ven 22 Juin 2018 - 20:23

» Bourvil : La tactique du gendarme
par Mirzoune Jeu 21 Juin 2018 - 13:13

» Où achetez-vous vos compléments alimentaires ?
par Mirzoune Mer 20 Juin 2018 - 12:12

» Presentation de Gaffal
par Gaffal Dim 17 Juin 2018 - 20:14

» Alzheimer et exercice physique
par Proserpine Jeu 14 Juin 2018 - 8:35

» Présentation Mamoun69
par Mamoun69 Mar 12 Juin 2018 - 14:51

» le gingembre à planter
par Mirzoune Ven 8 Juin 2018 - 11:49

» curcuma et gingembre
par Chantal Ven 8 Juin 2018 - 10:39

» Bon anniversaire Chantal
par Mirzoune Jeu 7 Juin 2018 - 19:04

» Pousses de curcuma
par Chantal Jeu 7 Juin 2018 - 17:50

» immunothérapie et cancer
par Mirzoune Mer 6 Juin 2018 - 14:23

» Vitamine K2 et Respiration Cellulaire
par Gaffal Mar 5 Juin 2018 - 23:04

» Neuroplasticité du cerveau et neurogenèse
par Mirzoune Dim 3 Juin 2018 - 17:53

» Du vert pour protéger le foie
par Mirzoune Dim 3 Juin 2018 - 16:01

» Cure de jus et smoothie detox
par Luc Sam 2 Juin 2018 - 11:28

» Ginseng Panax - type Radix notoginseng
par Mirzoune Sam 2 Juin 2018 - 8:53

» La puissance du mental sur la maladie
par Flo Mar 29 Mai 2018 - 19:46

» Vidéo sur le jeûne prolongé. Incidence
par Flo Mar 29 Mai 2018 - 12:28

» Vitamine B complexe
par Mirzoune Mar 29 Mai 2018 - 9:18

» Faire lever une pâte sans gluten: les levures sans gluten
par Luc Lun 28 Mai 2018 - 19:06

» Vitamine D seulement via UVB?
par Luc Lun 28 Mai 2018 - 17:50

» Des places à gagner pour "Manchild on the moon" au Bataclan fin juin
par Mirzoune Sam 26 Mai 2018 - 10:08

» Fluidité et viscosité sanguine en cas de phlébite. Phytothérapie
par Proserpine Mer 23 Mai 2018 - 16:09

» Vitamines liposolubles A, D, E, K. Quelles proportions?
par Celine57 Dim 20 Mai 2018 - 15:47

» Bicarbonate et inflammation - Mise au point
par Luc Sam 19 Mai 2018 - 16:19

» Méditation: une révolution dans le cerveau
par Proserpine Sam 19 Mai 2018 - 8:03

» Jeune thérapeutique SPA sous anti TNF
par Flo Ven 18 Mai 2018 - 22:30

» Spiruline, chorella et problèmes respiratoires
par Matogato Jeu 17 Mai 2018 - 22:10

» Histoires drôles et blagues ...
par Nell74 Jeu 17 Mai 2018 - 3:40

» Régime Thé et perte de poids
par Luc Mar 15 Mai 2018 - 22:07

» Dernières Promos (aller au dernier message)
par Nell74 Mar 15 Mai 2018 - 2:06

» Migraine et Curcuma : traitement miracle ?
par Luc Lun 14 Mai 2018 - 23:09

» quelques nouvelles de Chantal !
par Mirzoune Lun 14 Mai 2018 - 14:24

» Bon anniversaire Céline 57
par Mirzoune Lun 14 Mai 2018 - 14:02

» Le psyllium aide le microbiote
par Nell74 Lun 14 Mai 2018 - 1:04

» Le jeûne comme alternative aux médicaments
par Luc Dim 13 Mai 2018 - 14:26

» Collagène
par Mirzoune Ven 11 Mai 2018 - 9:53

» Nos plats du jour, Mai 2018
par Pierrette Lun 7 Mai 2018 - 8:19

» Battage médiatique sur l'huile de coco
par astree Dim 6 Mai 2018 - 18:47

» Dans quels aliments se trouvent les nutriments utiles ?
par Luc Dim 6 Mai 2018 - 9:27

» Poisson frais et huile composition
par Pierrette Dim 6 Mai 2018 - 8:53

» Stress or not stress ?
par Pierrette Dim 6 Mai 2018 - 8:25

» Lara Fabian
par Luc Ven 4 Mai 2018 - 17:22

» L'acide gamma-linolénique (AGL ou GLA)
par Gaffal Lun 30 Avr 2018 - 23:54

» Bicarbonate de soude
par antony13 Lun 30 Avr 2018 - 22:58

» Nos plats du jour, Avril 2018
par Luc Lun 30 Avr 2018 - 12:40

» Bon anniversaire Rouly
par Luc Dim 29 Avr 2018 - 12:08

» L'astragale de Chine, plante adaptogène
par Luc Dim 29 Avr 2018 - 8:08

» Retour à la santé - Flo
par Flo Sam 28 Avr 2018 - 18:23

» Dioxyde de titane
par Luc Sam 28 Avr 2018 - 13:52

» bonjour a tous - de Noa
par Mirzoune Jeu 26 Avr 2018 - 17:28

» Bon anniversaire Augustine
par Mirzoune Jeu 26 Avr 2018 - 12:24

» présentation marionnette
par Pierrette Mer 25 Avr 2018 - 17:12

» Gluten : mythe ou réalité ? À la recherche des personnes hypersensibles
par Gaffal Mer 25 Avr 2018 - 13:23

» Connaissez-vous le Magnésium glycinate?
par Gaffal Mer 25 Avr 2018 - 11:10

» Associations alimentaires et digestion
par Matogato Lun 23 Avr 2018 - 22:11

» Vitamine K2 et le Paradoxe du Calcium
par Luc Dim 22 Avr 2018 - 22:54

» Présentation Martin Marie Madeleine
par Mirzoune Dim 22 Avr 2018 - 20:29

» Plantes et huiles essentielles interdites dans les élevages ?
par Chantal Dim 22 Avr 2018 - 12:17

» B9 Acide folique et méthylation
par Luc Sam 21 Avr 2018 - 12:37

» L'Ail des ours ou ail sauvage - de multiples bienfaits
par Luc Mar 17 Avr 2018 - 16:52

» Falafels de pois chiche aux graines de tournesol et feuilles vertes
par Mirzoune Mar 17 Avr 2018 - 11:13

» Le calendula - souci des jardins - soins de la peau mais pas que...
par Pierrette Lun 16 Avr 2018 - 17:10

» Pesto à l'Ail des ours
par Pierrette Lun 16 Avr 2018 - 10:04

» Liste des composants toxiques des produits ménagers
par Mirzoune Dim 15 Avr 2018 - 10:43

» Substances toxiques dans les cosmétiques: la liste
par Mirzoune Dim 15 Avr 2018 - 10:41

» La galerie de belles images
par Pierrette Dim 15 Avr 2018 - 9:56

» Récupération après antibiotiques
par Luc Sam 14 Avr 2018 - 10:57

» Synergies d'HE pour asthme
par Mirzoune Sam 14 Avr 2018 - 9:26

» Recettes déodorants "maison" efficaces, sans aluminium ni paraben
par Pierrette Mer 11 Avr 2018 - 8:02

» Index glycémique des laits végétaux
par Mirzoune Lun 9 Avr 2018 - 18:21

» La Terre de Diatomée - insecticide naturel, non toxique et sans accoutumance
par Mirzoune Lun 9 Avr 2018 - 17:48

» Disjonction acromio-claviculaire
par yoz Lun 9 Avr 2018 - 13:11

» Présentation de Hermann
par Hermann Dim 8 Avr 2018 - 17:20

» acides gras trans et enzymes
par Luc Dim 8 Avr 2018 - 15:47

» Myalgie & enzyme métabolisant le pyruvate
par Luc Sam 7 Avr 2018 - 11:15

» Mélange HE anti-mycose avec jojoba
par Luc Jeu 5 Avr 2018 - 17:09

» La Sauge officinale - bienfaits et utilisation
par Pierrette Mer 4 Avr 2018 - 16:04

» Méthodes pour s'endormir en moins d'une minute
par Mirzoune Mer 4 Avr 2018 - 14:49

» Terrain et médecine chinoise
par Mirzoune Mer 4 Avr 2018 - 14:41


Salades sauvages

Aller en bas

Salades sauvages

Message  Mezame le Lun 21 Mar 2016 - 23:00

Pour contrebalancer un peu les recettes de dessert je mange aussi pas mal de salades sauvages... C'est la saison, elles sont encore assez tendres maintenant, après ça devient plus rude. Ce ne sont pas que des pissenlits il y a beaucoup de variétés comestibles. Les jus c'est bon mais disons qu'en les mangeant en salade ça oblige à mâcher pour le coup.

Il y a d'autres plantes que l'on trouve un peu de partout et qui sont intéressantes comme le plantain et la pimprenelle :

Le plantain (pectine, aucubine, ampigénine, flavonoïdes, tanins, soufre, calcium, fer, phosphore, mucilage. L’aucubine accélère l’élimination par les reins et possède des propriétés antimicrobiennes ; l’ampigénine est un anti-inflammatoire et les mucilages freinent l’appétit et activent le transit intestinal… Le plantain est aussi concentré en vitamines du groupe B (B1, B2 et PP) et en vitamine A. Il régule l’appétit et le transit intestinal. Il est diurétique et circulatoire, il facilite toutes les fonctions éliminatrices de l’organisme.

 La pimprenelle est recommandée contre les fermentations intestinales et les diarrhées (Tanins, dont l'acide sanguisorbique ; acides phénoliques ; flavonoïdes ; triterpènes, dont l'acide ursolique ; saponosides ; vitamine C ; huile essentielle.)

On peut donc se préparer un pesto plantain pimprenelle à manger avec des légumes vapeur :
Pesto : Mixer une poignée de feuilles de plantain, une poignée de feuilles de pimprenelle, une grosse gousse d'ail et ajouter de l'huile d'olive.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Sources : à compléter
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Salade verte au pourpier sauvage

Message  Flo le Mar 22 Mar 2016 - 12:50

Le post mérite un sujet dédié.

Autre recette avec du Pourpier :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Flo le Mer 23 Mar 2016 - 12:44, édité 1 fois
avatar
Flo
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 1231
Date d'inscription : 20/10/2015
Age : 51
Localisation : Toulouse

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mezame le Mar 22 Mar 2016 - 23:12

Désolée pour les réponses qui devraient être des posts. 
Aujourd'hui j'ai récupéré des feuilles de roquette sauvage. C'est très bon dans la salade. C'est une crucifère riche en souffre,  flavonoides, vitamine C, lutéine,  bêta carotène,  vitamine K et B9. Par contre on en met moins que de la roquette plantée, c'est beaucoup plus piquant et elle peut être irritante (vessie en particulier)si on en consomme trop.
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 23 Mar 2016 - 7:11

Voir aussi:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

C'est top, vos recettes à base de plantes sauvages, les filles! à Paris, je me contente des pissenlits qu'on trouve partout (j'évite quand même les lieux de promenade des chiens! Hi! Hi!) mais j'aime bien cette petite satisfaction d'avoir ajouté un truc sauvage dans ma salade! Lol! ça me donne l'impression d'être une grande rebelle!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Mer 23 Mar 2016 - 8:53

Tu trouves des pissenlits à Paris ???
Ben, mince alors ! Je n'en trouve même pas chez moi (ni les orties d'ailleurs), à cause des chiens, chats, renards, pollutions diverses etc.
Tu fais comment ?
Question

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 23 Mar 2016 - 9:16

proserpine a écrit:Tu trouves des pissenlits à Paris ???
Tu fais comment ?
Question
je fais rien, y'en a partout! Même sur les trottoirs en bordure des murs: dès qu'il y a un intersice dans le goudron, tu peux être sûre qu'une "mauvaise herbe" va en profiter! Mais ceux là je n'y touche pas (pipis de chiens! Lol!)

Dans mon jardin, dès que j'en vois un je le mets dans mes salades. Dans les jardins public aussi, mais il faut passer avant les jardiniers! En tous cas, je ne cherche pas, je laisse faire le hasard...

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Mer 23 Mar 2016 - 10:28

Eh bien, moi, j'en ai...dans ma pelouse !
Alors, me diras-tu ? 
Eh bien, voilà : tu te rappelles les 10 ans de l' Appart ? Nous avons adopté un des chiens de la maman de Keditchi : lourde erreur ! Il est devenu le Dieu de mon mari... et, le jardin est son domaine (la maison aussi, d'ailleurs)... donc plus de "mauvaises herbes"...

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Flo le Mer 23 Mar 2016 - 10:53

Mezame a écrit:Désolée pour les réponses qui devraient être des posts.
Pas de soucis, on réorganise au fur et à mesure.
avatar
Flo
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 1231
Date d'inscription : 20/10/2015
Age : 51
Localisation : Toulouse

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 23 Mar 2016 - 17:10

proserpine a écrit:Il est devenu le Dieu de mon mari... et, le jardin est son domaine (la maison aussi, d'ailleurs)... donc plus de "mauvaises herbes"...
En même temps, les setters c'est tout fou! Il faut lui faire faire des grandes balades, ça va le calmer et tu pourras bouffer tes pissenlits! Lol!

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 23 Mar 2016 - 17:18

Flo a écrit:
Mezame a écrit:Désolée pour les réponses qui devraient être des posts.
Pas de soucis, on réorganise au fur et à mesure.

Ouais t'inquiète on est au top! En même temps on s'entraîne! Lol!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Mer 23 Mar 2016 - 18:52

Mirzoune a écrit:

En même temps, les setters c'est tout fou! Il faut lui faire faire des grandes balades, ça va le calmer et tu pourras bouffer tes pissenlits! Lol!
Il fait des grandes (très) balades : pas avec moi ! C'est dingue, sa vigueur ! à 7 ans et demi !
Le jardin, c'est les cabinets de Monsieur : je sais, ça donne de l'engrais à mes pissenlits...
Bon, excusez, on est un peu hors sujet, là...

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mezame le Mer 23 Mar 2016 - 21:35

Ben c'est vrai que là où j'habite la question ne se pose pas comme à Paris en matière de plantes sauvages. Suis pas citadine du tout . Les seuls moments où j'ai habité en ville c'était pendant mes études et tous les week-end fallait que j'aille prendre l'air et au début du printemps je suis presque toujours allée ramasser mes salades sauvages.
Alors peut être que c'est une bonne idée d'aller faire balader le chien en campagne pour ramasser des pissenlits. Après si on lave bien les salade et qu'on ne les ramasse pas au bord des routes et des chemins il n'y a pas trop de risque de contamination. ça prend juste un peu de temps.
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 23 Mar 2016 - 21:55

proserpine a écrit:Le jardin, c'est les cabinets de Monsieur : je sais, ça donne de l'engrais à mes pissenlits...
Bon, excusez, on est un peu hors sujet, là...

Bof, les carnivore ça fait pas vraiment de l'engrais. Les herbivores, si!

Du coup, pour tes pissenlits, c'est sûr, c'est pas top!

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Jeu 24 Mar 2016 - 9:54

Mirzoune a écrit:


Bof, les carnivore ça fait pas vraiment de l'engrais. Les herbivores, si!

Zut, je n'avais pas pensé à ça ! Une vache, alors ?  Non, pas indiqué !
Chez moi, c'est la forêt ! mousse, fougères : ça se mange ? ça m'étonnerait...
Reste les ronces...
A moins qu'il y ai une ouverture du côté ortie blanche ?

Bon, je crois que je vais en rester au mag bio...

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mezame le Jeu 24 Mar 2016 - 22:36

J'ai bien du crottin de cheval à donner mais vous habitez trop loin  

Sinon Proserpine l'ortie blanche ou lamier blanc si c'est de cette plante dont tu parles et que tu peux trouver facilement est très intéressante aussi.

Le lamier blanc  (ortie blanche)appartient à la famille des lamiacées.
Il contient mucilages, tanins, glucides, flavonoïdes et minéraux (Potassium en particulier). Il est astringent et antiseptique à cause de sa teneur élevée en phénol et en tanin.
Le lamier blanc est anti-inflammatoire, résolutif et vulnéraire. Il contient des saponines  qui lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires.
Le lamier blanc soulage les douleurs occasionnées par les menstruations et en atténue les saignements excessifs (hémostatique). Les femmes peuvent également l’utiliser pour réduire les effets des troubles hormonaux en période de ménopause, Il estompe les diarrhées et les troubles gastriques.
Il est parfois utilisé en association avec d'autres plantes pour prévenir l'ostéoporose, traiter la goutte ou soulager les rhumatismes.
On peut manger les plus jeunes feuilles crues en salade et sinon cuites en soupe, c'est très bon aussi.
On peut l'utiliser aussi en externe (décoctions, cataplasmes).
alors bonne balade dans les bois et bonne cueillette.
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Ven 25 Mar 2016 - 10:59

Euh... la balade dans les bois, j'voudrais bien mais j'peux point ! 
Mais, je peux déléguer : il s'agit en effet du lamier blanc, on en a plein, autant en profiter !
Merci

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mezame le Ven 25 Mar 2016 - 14:48

Bonjour Prospérine, je suis désolée je ne suis sur ce forum que depuis peu et ne connais pas ou n'ai pas retenu les ennuis et limites de chacun...
J'espère que ton entourage pourra aller te ramasser des salades sauvages et du lamier blanc !
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Ven 25 Mar 2016 - 15:35

Tu n'as pas à être désolée : moi non plus, je ne connais pas le profil de tout le monde !
J'avais juste fait un clin d'oeil à "la bonne du curé" !

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mezame le Dim 3 Avr 2016 - 23:32

Bon courage et garde le moral Proserpine !

Je continue sur une salade sauvage.
C'est du Brocoli sauvage. C'est assez piquant mais crues les feuilles et les fleurs sont très bonnes à manger en accompagnement d'autres salades.On peut aussi manger cuits mais ça a moins de goût.
Je n'ai pas pu trouver trop d'informations sur les qualités de cette plante mis à part qu'elle contient du souffre et de la vitamine C.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Luc le Lun 4 Avr 2016 - 0:29

Mezame a écrit:
C'est du Brocoli sauvage. C'est assez piquant mais crues les feuilles et les fleurs sont très bonnes à manger en accompagnement d'autres salades.On peut aussi manger cuits mais ça a moins de goût.
Je n'ai pas pu trouver trop d'informations sur les qualités de cette plante mis à part qu'elle contient du souffre et de la vitamine C.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
=> Broccoli leaves, raw.

Broccoli leaves (green tops) are an excellent source of carotenoids and vitamin A; (16000 IU of vitamin A per 100 g) carrying these compounds several times greater than that in their flower-heads.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Recherche Google avec: Broccoli leaves nutrition facts
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
avatar
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 5385
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 64
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mezame le Lun 4 Avr 2016 - 22:12

En fait sur le brocoli de culture on trouve des choses mais je ne suis pas certaine que le Brocoli sauvage ait les mêmes propriétés. En tout cas il n'a pas tout à fait le même goût, c'est beaucoup plus piquant.
avatar
Mezame
Accro
Accro

Messages : 121
Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 47
Localisation : Sud-Drôme

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 6 Avr 2016 - 10:32

Mezame a écrit:
Je n'ai pas pu trouver trop d'informations sur les qualités de cette plante mis à part qu'elle contient du souffre et de la vitamine C.
 Ouais, comme les autres choux, en somme! à part que c'est sympa, les petites feuilles à ajouter dans une salade.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  keditchi le Mer 6 Avr 2016 - 13:21

Aaaaahhhhh les chiens,
la dernière fois Luc et moi on incriminait les chats qui nous retournent nos carrés potagers....

Courage Proserpine, les setters ne vivent que 14 ans en moyenne  Laughing . Son pote Hugo va plutôt bien, il devient juste un peu incontinent et ma mère râle de devoir nettoyer souvent. Elle a décrété qu'après Hugo, il n'y aura plus de chien ! Trop de poils à aspirer tous les jours....car depuis le départ de Didl, il a élu domicile à l'intérieur, "Monsieur" ne trouve plus la cour à son goût, il s'y sent seul !

_________________
La fibromyalgie m'a fait découvrir cette alimentation. Je suis entrée en rémission après 3 semaines de crise de décrassage. Bref je suis la preuve vivante que ça marche et je continuerai "ad vitam aeternam" ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
keditchi
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 161
Date d'inscription : 16/10/2015
Age : 37
Localisation : Belgique (Rhode-St-Genèse)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Mer 6 Avr 2016 - 15:20

Coucou Keditchi
14 ans : je ne suis pas prête à les manger mes pissenlits !
Hugo, Diddle, même combat ! Il est à la maison toute la journée et à horreur de rester seul (sauf la nuit).
Nous non plus, on n'en aura pas d'autre : mon mari n'aura plus la force : les promenades sont épuisantes, il tire plus qu'un tracteur !
Mais, le jour où on le perdra, ce sera le drame !

Bon, direction la cueillette...

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Mirzoune le Mer 6 Avr 2016 - 17:04

Faut le dresser à la manière des chiens truffiers sauf que, là, ce sera un chien pissenlitier! Lol! 
Il les déterre mais ne les bouffe pas. S'il les ramasse et vous les met dans la main, ce sera le must. Y'a plus qu'à faire la vinaigrette! 

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
avatar
Mirzoune
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 3524
Date d'inscription : 30/09/2015
Age : 55
Localisation : Paris

https://plus.google.com/u/0/107938879463292017661

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Proserpine le Mer 6 Avr 2016 - 17:45

Alors là, dur, dur !
1 - il déteste la salade
2 - il est plutôt fainéant !
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

_________________
Ne jamais renoncer
avatar
Proserpine
Irrécupérable
Irrécupérable

Messages : 985
Date d'inscription : 19/12/2015
Age : 63
Localisation : Seine et Marne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Salades sauvages

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum