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Le miel stimule la réparation de la mitochondrie

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Le miel stimule la réparation de la mitochondrie

Message  Luc le Dim 5 Fév 2017 - 19:33

Le miel protège contre les pesticides

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  in Molecular Nutrition 2016


The protective effect of honey was evaluated in a residential population chronically exposed to pesticides. The four honey types showed a different polyphenol profile associated with a different antioxidant power. The pesticide-induced mitochondrial dysfunction parallels ROS formation from mitochondria (mtROS) and consequent DNA damage. Honey extracts efficiently inhibited pesticide-induced mtROS formation, and reduced DNA damage by upregulation of DNA repair through NFR2. Honey supplementation enhanced DNA repair activity in a residential population chronically exposed to pesticides, which resulted in a marked reduction of pesticide-induced DNA lesions.
Les polyphénols présents dans le miel bio peuvent nous protéger des dommages provoqués par les pesticides, en diminuant les radicaux libres et les ROS (espèces réactives de l’oxygène) ou en activant les mécanismes de réparation du code génétique (DNA).
Génotoxicité des pesticides

La toxicité des pesticides n’est plus à démontrer.

La dysfonction mitochondriale induite par les pesticides est liée à la quantité de particules agressives induites par ces substances (espèces réactives de l’oxygène) et à l’étendue des dommages infligés à l’ADN.

Les extraits de miel ont réduit efficacement ou inhibé la formation d’espèces réactives de l’oxygène et diminué les dommages supportés par l'ADN des cellules testées, en favorisant des processus de réparation cellulaire. Dans la population chroniquement exposée aux pesticides (glycérophosphate, par exemple), les lésions reçues par l'ADN du fait des pesticides ont fortement diminué.

Source : La nutriton.fr

PS : une càc de miel bio, ou alors de montagne … Le miel de Manuca est également très efficace contre toute sorte de bactéries mais je n’aime pas vraiment le goût.

Vous pourriez vraisemblablement obtenir le même effet avec la propolis congelée.

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Tout bio ?

Message  Luc le Dim 5 Fév 2017 - 19:47

Il suffit de quelques jours d'une alimentation bio pour voir chuter les taux de plusieurs résidus pesticides dans l'organisme, d'où l'intérêt de bien choisir les produits alimentaires qu'on achète. Faut-il pour autant tout acheter en bio ? Pas nécessairement. Le lait, les oeufs devraient faire partie d'un panier bio, comme les fraises, le raisin. En revanche, les kiwis, les avocats, figurent parmi les végétaux qu'on peut prendre en conventionnel.
On se méfiera, selon la fréquence et vos goûts :
fraise
nectarine
pêche
pomme
raisin
carotte
céleri
concombre
épinard
poivron
pois gourmand pomme de terre
tomate cerise
chou-fleur
aubergine
Source : la nutrition.fr

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