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Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 9:59

J'ouvre ce post afin de nuancer  les Apports Journaliers Recommandés, de manière générale et en cas de pathologie, en fonction du contexte donc.
On peut poser des questions plus bas mais la réponse viendra plus tard pour la justification / explication.

AJR des vitamines 
Les apports journaliers recommandés (AJR) sont des valeurs-repères de quantité de micronutriments (vitamines et minéraux) nécessaires à un adulte-type moyen. Les apports varient +/ pour les catégories de personnes. Ici, c’est « Homme / Femme de 25 – 65 ans ».
En cas de pathologie d’assimilation (colopathie par exemple), il faudra souvent augmenter / doubler les apports. Se référer alors conseil du thérapeute. Ce qui suit est indicatif et devrait vous aider à mieux gérer vos menus. Cela ne remplace donc pas une consultation médicale en cas de problème (parapluie). Enfin, notez que les AJR mentionnés sont donnés pour la France. Les AJR / VNR peuvent variés légèrement pour les USA et le Canada. Ce sont les autorités de santé qui les évaluent et les rectifient si besoin, parfois avec retard Wink
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Sources et références:
- Canada 
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (tableau pdf)
- USA
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- Vit K
Kate Deering et Chris Masterjohn.
- Vit B3
Ray Peat PhD.


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Affiner les Apports journaliers recommandés Empty Interactions entre les vitamines (liens)

Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 9:59

Liens intéressants
- Vitamine B complexe
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Interaction entre les vitamines liposolubles  Affiner les Apports journaliers recommandés 3390219231
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

De quelle quantité de lipides avons-nous besoin pour absorber les vitamines A D E K ?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Ratio idéal entre vitamine A et D
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 

- Quelle proportion de vitamine A D3 K2 ?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Optimiser la vitamine K : Dosage thérapeutique de la vitamine K
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Vit K2 et remodelage osseux (mode expert)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Comment la vitamine K2 améliore les effets de la vitamine D et du calcium (mode expert)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Vitamine E : Optimisez les tocophérols
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- Dosage de la vitamine C (& lien pour achat).
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Luc le Lun 6 Juil 2020 - 11:31, édité 1 fois

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Affiner les Apports journaliers recommandés Empty AJR des minéraux

Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 10:00

AJR des Oligo-éléments et minéraux
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Id. = idem

Sources et Références :
- USA :  https://lpi.oregonstate.edu/mic/life-stages/older-adults (for USDA database)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  (PDF)
- Canada:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
 
Info utile:
*) Calcium
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Cuivre
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Fer
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Magnésium
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Iode
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Silicium
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*) Sodium
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Dr. James DiNicolantonio – Dr. of Pharmacy and Cardiovascular Research Scientist.
*) Zinc
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Dernière édition par Luc le Sam 11 Juil 2020 - 11:58, édité 3 fois

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Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 10:01

Situation perso sur cronometer. Paramètres entrés / personnalisés
C'est parfois une fourchette.   
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Liens intéressants :

- Proportions et vitamine B complexe
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- [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Dernière édition par Luc le Sam 18 Juil 2020 - 10:02, édité 2 fois

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Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 10:01

Commentaire sur le choix de mes AJR
*) Fourchette
Parfois c'est sous la forme d'une fourchette. 
Fibres
Je vise 25 gr de fibres. J'ai paramétré 20 gr minimum et 30 gr maxi. Ce sera vert dés 20 gr. et rouge si je dépasse 30 gr.


Dernière édition par Luc le Sam 18 Juil 2020 - 10:04, édité 1 fois

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Message  Anthodu89 le Ven 3 Juil 2020 - 10:30

Comme parlé sur mon journal , j'ai rentré ma journée type sur cronometer et j'ai remarqué d'importante carences ..

notamment trop de sel et pas assez de potassium et de calcium .

Puis le zinc est archi manquant ainsi que le sélénium , les paramètres correct sont le magnésium logique je me supplémente et l'iode pareil .. 


j'ai commencé à lire quelques post sur le sodium et ça tombe bien ( cette nuit j'ai eu une crampe au mollet trop de sel par rapport au potassium ? )
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Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 10:54

Anthodu89 a écrit:j'ai commencé à lire quelques post sur le sodium et ça tombe bien ( cette nuit j'ai eu une crampe au mollet trop de sel par rapport au potassium ? )
comme il y a urgence, je réponds. J'ai connu ça.
Pour agir en urgence, je prends du magnésium (bisglycinate de Mg). 300 mg.
Mais on ne soigne pas la cause ainsi. Je développerais plus tard quand tu auras lu l'interaction entre le carré magique (K/Na et Ca/Mg).
Pour optimsier la situation, dans mon cas:
Ca 850 mg
K +/ 3.600 - 4500 mg
Na 2.5 gr (en rapport avec le potassium) (donc x 2.4 pour le sel, soit 6 gr).
Mg 360 - 450 mg.

Si je manque de Ca, je prends une gélule de NEM (membrane de coquille d’œuf). 1 seule gélule de 500 mg (soit 175 mg de Ca).
mais j'ai un apport de vitamine K2. 
Il faut observer la tendance car on a un peu de marge; moins en cas de problème.
- basique: Ca K Mg
- acide: P S
Note que tu foutras en l'air l'équilibre chaque fois que tu stresseras (contraction et appel de Ca)) Le Ca chasse le Mg.
Idem si tu ne manges pas assez de légumes (K). Déficit. Appel d'hydrogène pour compenser le déséquilibre ionique (avec une acidification à la clé). C'est complexe.
Suis les indications données par ailleurs et tu essayeras de comprendre pourquoi dans un 2ème temps.
Composition du NEM (eggshell membrane)
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Message  Anthodu89 le Ven 3 Juil 2020 - 11:11

Luc a écrit:
Anthodu89 a écrit:j'ai commencé à lire quelques post sur le sodium et ça tombe bien ( cette nuit j'ai eu une crampe au mollet trop de sel par rapport au potassium ? )
comme il y a urgence, je réponds. J'ai connu ça.
Pour agir en urgence, je prends du magnésium (bisglycinate de Mg). 300 mg.
c'est déjà ce que je fais , je dois etre à 400 mg par jour la .. j'ai augmenté depuis quelques jours 


oui tes apports sont parfait et niveau zinc et selenium ?
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Message  Luc le Ven 3 Juil 2020 - 11:15

Anthodu89 a écrit:

 niveau zinc et selenium ?
Un petit délai est demandé. Pas d'urgence.
Rectification: il te faut 15 mg de zinc (prévention de l'épidémie de covid). 
30 mg si colopathie. 
S'informer, sur ce forum, sur les incompatibilités en cas de supplémentation.

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Message  darky35 le Ven 3 Juil 2020 - 11:40

Idem si tu ne manges pas assez de légumes (K). Déficit. Appel d'hydrogène pour compenser le déséquilibre ionique (avec une acidification à la clé). C'est complexe.
[mode flânerie ON]héhéhé... ne faites pas attention ce n'est que moi qui appuie un tantinet là ou ça fait mal (piqûre de rappel). Faîtes pas attention, je ne fais que passer...[mode flânerie OFF]

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Affiner les Apports journaliers recommandés Empty AJR pour les oligo-éléments - optimiser

Message  Luc le Sam 11 Juil 2020 - 11:35

up
Mise en ligne des AJr pour les oligo-éléments (plus haut)
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Message  Luc le Sam 11 Juil 2020 - 11:52

Anthodu a écrit:oui tes apports sont parfaits, et niveau zinc et selenium ?
Je vise 15 mg de zinc par jour.
Je vise 100 mcg de sélénium par jour, dont 50 mcg en supplémentation si pas atteint. Mais le sélénium est souvent en gélule de 100 ou 200 mcg. 
Pas nécessairement tous les jours. Selon le menu et le retour du logiciel cronometer.com. 
Il y a suffisamment de Se dans la viande et les noix d'Amazonie / Brésil (avec encore l'enveloppe brune). Mais dans ce dernier cas, la teneur varie très fort, selon le terrain cultivé (facteur 100, je pense). 3 noix, 2 fois semaine sont suffisants pour couvrir les besoins. Achat dans un mag avec suffisamment de rotation (rancissement des AGPI). 
En ce moment, c'est Vitacost - Complexed Selenium. 90 caps. Avec enzymes, gingembre et poivre noir. Ne convient pas si fermentation (FOS). une ou deux fois semaine. 
NB: On recharge en sélénium si intox ML, si hypo, si couverture anti-oxydante déficiente.

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Message  Anthodu89 le Mer 15 Juil 2020 - 8:33

Luc a écrit:up
Mise en ligne des AJr pour les oligo-éléments (plus haut)
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super ton tableau Luc  Affiner les Apports journaliers recommandés 2823594055
 faut il prendre la supplémentation tout les jours?  Rolling Eyes et que se passe t il si on a pas du tout le AJR ?
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Message  Luc le Sam 18 Juil 2020 - 9:53

Anthodu89 a écrit:1. faut il prendre la supplémentation tout les jours? 
2. et que se passe t il si on a pas du tout le AJR ?
2. je vise 80 % des AJR. On n'a pas besoin d'une supplémentation en B9 et B12 tous les jours. 1 à 2 x/sem. 
Je fais gaffe à la vit B1 (thiamine) car elle est souvent un facteur limitant, particulièrement quand j'ai mangé des tortellini aux épinards, assaisonné au lait de coco poivré. Plus sérieusement, si je dépasse 60 gr de glucide au menu, je fais gaffe. Je prends alors le complexe.
=> Exemple pratique:
- B1 requis si farfalle 85 gr ou 22-24 p. tortellini (180 gr).
- Ok (pas de supplément) si portion de riz 44 gr (4 mesurettes de 11 gr + lentilles 2 mesurettes) + ghee. 
- ok si 1 belle pdt mais pas si purée. 
Si j'ai un apport de potassium adéquat, le supplément n'est pas requis. 
Le potassium optimise la gestion de la glycémie
nutrixeal 325 mg de K élément (900 mg de citrate de K par gélule)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
60 gél. 19.50€
PS: Il faut du gras avec un féculent ! (coco ou ghee). 
1. Non, il ne faut pas nécessairement un supplément (complexe B 50) tous les jours mais il faut veiller à un bon apport des vit B1 B2 et B3. 
B1 est souvent le facteur limitant.
C'est pour ça que j'utilise un logiciel de nutrition, comme cronometer.com.

Mise en ligne (ci-dessus) des paramètres personnalisés sur le logiciel cronometer 
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