Excès de fer et mitochondrie

Effet surprenant d’un excès de fer
La plupart des médecins n'ont pas soigneusement étudié ce problème et n'apprécient donc pas l'importance du test de dépistage pour mesurer les niveaux appropriés de ferritine dans votre corps.
IL existe une assez grande fenêtre de niveaux acceptables, mais les normes actuellement considérées comme «saines» ne reflètent pas les niveaux optimaux. Cela ressemble à la façon dont les niveaux de vitamine D sont examinés: Les niveaux situés à 20 ng / mL de vitamine D3 ont été jugés insuffisants, mais les données de la science plus récentes ont montré que vous avez besoin d'au moins 35 ng / mL pour être en bonne santé.
La disparité entre les plages de référence acceptables et optimales pour la ferritine est encore pire, comme nous allons le voir, sur le post suivant

Ferritine élevée?
Une ferritine élevée peut être liée à de l'inflammation. Au moment  de la prise de sang, si le patient souffre d’une infection, s’il est porteur d'une maladie inflammatoire, la ferritine sera hors des clous. Un niveau élevé de CRP (protéine C-reactive) sera alors aussi présent (marqueur de l’inflammation). Ce n’est donc pas toujours indicateur d’un excès de ferritine.

Effets surprenants d’un excès de fer sur la santé des mitochondries
Vous pensez peut-être que le fer est un minéral important, dont la plupart des gens ont besoin. Et qu’il serait bien avisé d’en consommer via les aliments enrichis, ou au contraire d’associer un thé / du vin rouge s’il y a un bon steak au menu (chélation). Mais s'il est vrai que le fait d'avoir suffisamment de fer est un facteur important de santé, plus n'est pas mieux. En fait, les niveaux élevés de fer sont une grave menace pour votre santé. (1) Je n’exagère pas!
Je cite le Dr. Joseph Mercola:

Dr. Mercola a écrit:“There is a simple metabolic explanation for why this is so. It has to do with your mitochondria.
One of the normal products of mitochondrial respiration is hydrogen peroxide. Yes, the same one you can buy at the drugstore to clean infections. The hydrogen peroxide that is produced within your mitochondria as a normal part of ATP generation is healthy and necessary to regulate a variety of metabolic pathways. The problem occurs when your iron levels are too high. Through a process called the Fenton reaction, excess iron acts as a catalyst and transforms the relatively harmless hydrogen peroxide to hydroxyl free radical (OH). Without question, this is one of the most dangerous reactions that occur within your body because the hydroxyl free radical decimates mitochondrial DNA, proteins, and membranes. It also contributes to increased inflammation throughout your body, which is a precursor to all manner of chronic diseases.”

=> Le peroxyde d'hydrogène produit dans vos mitochondries lors de la respiration cellulaire entraine un problème lorsque les niveaux de fer sont trop élevés. Grâce à un processus appelé la réaction de Fenton, l’excès de fer agit comme catalyseur et transforme le peroxyde d'hydrogène relativement inoffensif en radical libre hydroxyle (OH). C'est l'une des réactions les plus dangereuses car le radical libre d'hydroxyle décime l'ADN, les protéines et les membranes mitochondriales. Il contribue également à une inflammation accrue dans votre corps, ce qui est un précurseur de toutes sortes de maladies chroniques.

Quelles sont les normes ?      
Les normes standards sont bcp trop laxistes.                                      
Les mesures chez les adultes vont d'environ 15 à 200 ng / mL chez les femmes (250/300 ng si ménopausées), et de 20 à 300 ng / mL chez les hommes. (3)
Ma dernière prise de sang a donné une ferritine à 214. Je viens de 245 (après une cure avec acide alpha-lipoïque et une prise de supplément anti-glycation). Je suis considéré comme dans les normes, pour le labo (20 – 320 ng). C’est  bien trop laxiste. Au pire, cela ne devrait pas dépasser 250 ng / mL maxi.
À l'heure actuelle, les membres du Conseil consultatif médical et scientifique du « Iron Disorders Institute » discutent sur la question d’une fourchette idéale de  la ferritine sérique située entre 50 et 150 ng / mL pour les adultes. Ce qui est déjà plus raisonnable.
Selon Gerry Koenig (ancien président du Iron Disorders Institute et de la Fondation Hemochromatosis 1) 1 personne sur 3 a trop de ferritine sérique. (4)

Fourchette optimale de la ferritine
Il serait avisé de faire tester la ferritine au moins tous les 2 ans, afin de pouvoir rectifier le tir assez facilement en cas de problème, surtout dans l’optique de faciliter la respiration mitochondriale et éviter le processus inflammatoire.
Dans le but d’assurer un contexte favorable à la respiration mitochondriale, le Dr. Mercola situe le niveau idéal :
Le niveau idéal de ferritine sérique est de 40 à 60 ng / ml pour les hommes adultes et les femmes non menstruées. Maximum 80 ng si vous souhaitez soutenir les mitochondries (Mitochondrial Metabolic Therapy). (5)

Comment se protéger
Le fer détruit la vitamine E. Donc il faudrait prendre un supplément de vitamine E naturelle, en cas d’excès. 100 mg par jour pour Ray PEAT Ph.D. quand vous mangez un steak de viande rouge. (6 – 7)
Du café noir (90%) ou un vin rouge (65 %) réduira aussi fortement l’assimilation de l’excès de fer héminique. Le thé noir (95%)  davantage que le thé vert. Avec les aliments d’origine végétale, c’est superflu. Pas nécessaire (fer non héménique).
On évitera de prendre un supplément de vitamine C à un repas avec viande, étant donné que  la vitamine C stimule l'absorption du fer. Attention aussi si vous prenez un supplément de zinc, car la prise de zinc peut entraîner un déficit en cuivre, par compétition (assimilation). Un apport de crevettes ou 1 càs de graines de courge sera alors le bienvenu, pour compenser !

En cas d’excès, un remède assez efficace : la prise de sang.
Un don de sang réduit la ferritine de +/ 30 à 50 ng / mL (1)
Voici un calendrier établi par le Dr Mercola, pour le don de sang :
<60 ng / mL Donation non nécessaire
100-125 ng / mL Donner 1 à 2 fois par année
126-200 ng / mL Donner 2 à 3 fois par an
201-250 ng / mL Donner 3 à 4 fois par an

Voici un avant-goût du livre que je suis en train de lire
Excès de fer –  Pq est-ce un risque pour la santé ?
Extrait du livre « Fat for Fuel ». Chapitre 4: “The Surprising Effects of Iron on Mitochondrial Health”. Dr. Mercola
Des niveaux élevés de fer peuvent endommager de façon permanente vos organes, tissus et articulations. L'excès de fer peut également augmenter votre risque de cancer, de maladies cardiaques et de décès prématuré. Ce ne sont que quelques exemples.
L'un des dérivés de la respiration mitochondriale est le peroxyde d'hydrogène. Oui, le même que vous pouvez acheter à la pharmacie pour nettoyer les infections. Le peroxyde d'hydrogène qui résulte de la production normale d’ATP, est sain et nécessaire pour réguler une variété de voies métaboliques. Le problème se produit lorsque vos niveaux de fer sont trop élevés. Grâce à un processus appelé la réaction de Fenton, l’excès de fer agit comme catalyseur et transforme le peroxyde d'hydrogène relativement inoffensif en radical libre hydroxyle (OH). Sans aucun doute, c'est l'une des réactions les plus dangereuses qui se produit dans votre corps car le radical libre d'hydroxyle décime l'ADN mitochondrial, les protéines et les membranes. Il contribue également à une inflammation accrue dans votre corps, ce qui est un précurseur de toutes sortes de maladies chroniques.
En plus d'endommager vos mitochondries et de contribuer à des mutations génétiques, le surplus de fer affecte négativement la santé de la manière suivante:
Le fer facilite la croissance. Et donc aussi la croissance des agents pathogènes, tels les bactéries et les fongi. La difficulté que certaines personnes rencontrent pour se débarrasser d’une candidose ou d’une dysbiose n’est pas étonnante, si nous faisons le lien…
Le fer joue probablement un rôle dans les maladies cardiaques en participant à l'oxydation du cholestérol LDL et aux lésions des cellules endothéliales, ce qui contribue à l'athérosclérose. L’étude « Nurses’ Health Study », étude sur la santé des infirmières, a également révélé que les personnes qui avaient fait un don de sang étaient 50 % moins susceptibles d'avoir un AVC ou une crise cardiaque… Excusez du peu !
Le fer se trouve également en concentration élevée dans les plaques amyloïdes trouvées dans le cerveau des patients atteints d'Alzheimer et dans des concentrations anormales chez patients atteints précocement d'une maladie neurodégénérative (Parkinson, SLA). Le stress oxydatif et l'inflammation qui en résulte sont probablement les mécanismes impliqués dans la façon dont l'excès de fer entrave la fonction cérébrale.

Mesure de la ferritine sérique
Les normes de référence corrigées sont encore bcp trop laxistes
- Homme: 20-200 ng/mL.
- Femme: 15-150 ng/mL.
IL existe une assez grande fenêtre de niveaux acceptables, mais les niveaux actuellement considérées comme «sains» ne reflètent pas les niveaux optimaux. Cela ressemble à la façon dont nous avons examiné les niveaux de vitamine D: pendant une grande partie du 20ème siècle, seuls les niveaux inférieurs à 20 ng / mL de vitamine D étaient jugés insuffisants, mais une science plus récente a montré que vous avez besoin d'au moins 40 ng / mL Pour être en bonne santé.

De multiples études épidémiologiques ont associé une augmentation de la longévité avec des niveaux sériques de ferritine inférieurs à un seuil de 80-90 ng / mL, ce qui est un plateau typique pour les femmes ménopausées. (29) La plage saine de ferritine sérique se situe entre 20 et 80 ng / mL. Au-dessous de 20, vous avez un déficit en fer, et au-dessus de 80, vous avez un surplus de fer. Les femmes dans leurs années de reproduction ont un taux moyen de ferritine de 35 ng / mL, tandis que les hommes dans la même tranche d'âge ont un niveau moyen de 150 ng / mL. (30) Les taux de ferritine peuvent être très élevés. J'ai vu des niveaux supérieurs à 1 000, mais un taux de plus de 80 sera probablement un problème. La marge idéale est de 40 à 60 ng / mL.
Si vous vous situez au-delà, il suffit de faire un don de sang tous les 3 mois. Détails dans le docu pdf en annexe.
Votre corps n'a aucun mécanisme pour arrêter l'absorption du fer hème quand il y en a déjà beaucoup ! Mais vous pouvez en limiter l’absorption par un ou deux stratagèmes dévoilés dans ce même docu.
Bonne lecture

Merci Luc, mais du coup j'ai une demande : as-tu, par rapport à tes nombreuses lectures, les valeurs idéales H/F pour les autres analyses (ferritine, vitamine D, oestrogènes, TDH, T3, T4, testostérone, cholestérol, etc...) ?

sumerien a écrit:Merci Luc, mais du coup j'ai une demande : as-tu, par rapport à tes nombreuses lectures, les valeurs idéales H/F pour les autres analyses (ferritine, vitamine D, oestrogènes, TDH, T3, T4, testostérone, cholestérol, etc...) ?

- ferritine, entre 40 et 60 ng/ml. Maxi 80 ng.
- vit D: 35 - 45  ng /ml minimum
- TDH: on s'en fout, c'est la mesure de la TSH qui te dira si tu as un problème. Mais ce n'est pas une seule fois qui est déterminant. On confirme.
On évite de monter trop haut, sinon stress. entre 1 et 2.

La TSH est l'hormone sécrétée par l'hypophyse pour faire travailler la thyroïde.
Le taux de TSH doit normalement se situer entre 0,3 et 5 µU/mL. Actuellement entre 0,2 et 3 aux Etats-Unis. Si c'est le cas, votre thyroïde fonctionne correctement. Le labo de la clinique mentionne les normes entre 0.40 et 2.50 en 2004.
En 2004, ma prise de sang mentionnait une TSH à 1.26 µU/ml.

Si son taux est trop élevé : hypothyroïdie
Si le taux TSH est trop élevé, c'est que vous êtes en hypothyroïdie : la thyroïde ne produit pas assez d'hormones et l'hypophyse essaie donc de la faire travailler davantage.
NB: La production est naturellement ajustée en proportion à la quantité d’hormones thyroïdiennes qui circulent dans le sang.

Quand la TSH est au-dessus de la limite supérieure de la norme (selon les labos, 2,5 ou 3), on est en hypothyroïdie, on manque d'hormones : la T3 et T4 sont alors basses, et l'hypophyse, petite glande à la base du cerveau, produit alors de plus en plus de "thyréostimuline" pour tenter de stimuler la thyroïde à en produire davantage.

A l'inverse, si le taux de TSH est très bas, c'est que la thyroïde produit déjà trop d'hormones, l'hypophyse cesse donc de lui en commander : vous êtes en hyperthyroïdie.

Ce sera tout pour aujourd'hui

Je pensais que la TSH devait être entre 1 et 2 ?
C'est déjà pas mal pour un mardi de reprise !

sumerien a écrit:Je pensais que la TSH devait être entre 1 et 2 ?

Ben, oui; c'est ce que j'ai indiqué. Mais elle peut monter de manière temporaire. Faut pas que ce soit trop souvent et trop haut (sinon ostéocastes activés), etc.