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Message  Luc le Ven 28 Sep 2018 - 8:02

Nell74 a écrit:Bon ben va falloir revoir ma copie ..les naturopathes n’arrêtent pas de dire qu'ils faut 2 cuill à soupe d'huile par jour dont une d'olives 
C'est un raccourci.
1. Les études indiquent un bénéfice, à court terme, sur le rapport LDL/HDL.
2. L'huile d'olive est intéressante car elle est très riche en AGMI (75 à 85 %)et contient peu d'AGPI (6 à 10 %). Elle est bien pourvue aussi en antioxydants. J'utilise un spray pour les salades, avec un mélange (2/3 vinaigre de cidre et 1/3 olive). mais bien souvent, ce sera le jus d'un quart de lime. Les limes se conservent bcp mieux que les citrons ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
3. Pour le reste, il faut aller chercher les AG dans les aliments par priorité. Mettez plus souvent l'avocat au menu, les noix de macadamia comme collation ou dans les salades (je fais un mix avec des noix de pécans et des canneberges - une càs de chaque ingrédients - et 1/2 pomme et un agrume).
Et essayez de limiter l'excès d'AGPI aux besoins de l'organisme, soit 10 gr, sinon vous allez les stocker dans les tissus et ce sera une bombe à retardement (inflammation via la cascade arachidonique, respiration mitochondriale freinée).
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Message  alexenforme le Mar 20 Aoû 2019 - 7:22

Luc, je m'interesse depuis quelques jours au travail de ray peat.

Il a l'air vraiment d'avoir une approche totalement différente des autres. Je vais tester sur 4 semaines et on va voir ce que ca donne. Ca me change du paléo cétogène.J'avais jamais remanger du fromage blanc,du lait et du parmesan...
Par contre les produits laitiers me font me gratter tout comme le sucre au niveau de l'entrejambe . On va voir si ca s'arrete si mon métabolisme remonte.

Déja au niveau pouls je suis a 54 au levé avec un température de 35,49. Donc j'ai un métabolisme bas .

Ton écriture est une merveille. Encore un grand merci

alexenforme
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Message  Luc le Mar 20 Aoû 2019 - 8:38

alexenforme a écrit:1. Luc, je m'interesse depuis quelques jours au travail de ray peat.
Il a l'air vraiment d'avoir une approche totalement différente des autres.
2. Je vais tester sur 4 semaines et on va voir ce que ca donne. Ca me change du paléo cétogène.
3. J'avais jamais remanger du fromage blanc,du lait et du parmesan...
Par contre les produits laitiers me font me gratter tout comme le sucre au niveau de l'entrejambe . 4. On va voir si ca s'arrete si mon métabolisme remonte.
5. Déja au niveau pouls je suis a 54 au levé avec un température de 35,49. Donc j'ai un métabolisme bas .
1. Oui, il est bien mais ... Je l'ai rarement pris en défaut. Il sait de quoi il parle (hormones).
2. Je ne prends pas tout à la lettre même si ce que RP avance est exact. Le lait a un rapport idéal pour le Ca/P (2.2/1) et contient des protéines et des acides gras intéressants, si l'on veut éviter les acides gras polyinsaturés. Il a une phobie des AGPI, même si ce qu'il dit est fondé.
3. Le lait des vaches de 2019 n'a plus rien à voir avec le lait de 1950-70.
On n'a pas accès à du lait de ferme, non homogénéisé et non traité.
4. Tu dois tenir compte des signaux envoyés par ton corps (gratte + sucre). Peu importe que ce qui est avancé.
Le cerveau a probablement marqué les laitages comme allergènes (similitude de configuration des protéines). Attention, au petit-lait (acide lactique) en excès.
Pas le bon moment pour retenter un essai avec un fromage blanc. Et on modère la fréquence et la portion, si ...
5. Je prends ma T° au lever. Je suis souvent sous-vital, alors (35.5). La T° devrait se situer entre 36.1 et 37.1° C.
Après le petit déj, je remonte entre 36.1 et 36.3
Je prends ma température au lever, avant le repas, 30' après la tisane avec gingembre et poivre, et 30' après un véritable expresso noir sucré. 2 cafés par jour.
Je prends aussi le pouls en position debout, au repos. Entre 70 et 80. Il doit se situer entre 75 et 90 bpm.
Je ne prends pas le pouls au lever, vu que je suis sous-vital à ce moment. Il faut attendre 5'.

J'utilise le thermomètre auriculaire (oreille):
Kroger Ear Infrared Thermometer  (vitacost.com) +/ 10 €


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Message  alexenforme le Mer 21 Aoû 2019 - 6:38

Grace à tous les supers documents que tu as mis je vais m'y mettre.

Je veux remonter ce métabolisme.La pour le moment je prends note dans mon journal.Les résultats sont pas bons.

Je vais acheter un thermomètre auriculaire.


Pour ce qui est des grattages ,ca s'accompagne aussi d'éternuement, de nez bouché, palais qui gratte et des yeux qui piquent.

J'arrive pas à savoir vraiment d'où cela peut provenir. Je vais voir avec la communauté Ray peat . Tu aurais une idée ?


En tout cas, j'aime l'idée de controler mon état de santé avec des outils simples. Si tout vient de la thyroide j'aurais chercher longtemps pour trouver la solution à ma fatigue.

En tout cas je vais le mettre à chaque fois mais merci pour ton travail LUC. Comment guérir votre métabolisme. Livre  - Page 4 4179239413
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Message  Luc le Mer 21 Aoû 2019 - 6:54

alexenforme a écrit:
Pour ce qui est des grattages ,ca s'accompagne aussi d'éternuement, de nez bouché, palais qui gratte et des yeux qui piquent.
J'arrive pas à savoir vraiment d'où cela peut provenir. Je vais voir avec la communauté Ray peat . Tu aurais une idée ?
Oui, un excès d'histamine.
Je ferais un rinçage des narines avec une théière à nez (lota) pour diminuer la charge de 90 %. Il y a une position à adopter. Certains mettent du sel de mer.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Oberve la position de la tête, il faut que l'eau ressorte vers le bas ...
Tape théière à nez dans un moteur de recherche pour avoir davantage d'info.

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Message  Luc le Mer 21 Aoû 2019 - 7:39

Surveille aussi les nutriments utiles pour la thyroïde:
Se Zn Mg I.
Recharge d'abord en sélénium (poisons et crustacés, tartare d'algues, avec modération pour ce dernier). 100 mcg est assez. Maxi 200 mcg.
Vas voir sur vitacost.com.
Attention, à la TVA. Choisis l'option avec TVA incluse sinon il y aura amende à la livraison, du moins en Belgique (douane). Transport landmark, je crois. 12 €, avec tracking. Compte +/ 10 jours. Pour amortir les frais, j'ouvre un compte client, et j'attends d'avoir +/ 100 €.
Entre 22 et 150 € maxi, TVA, frais et amende compris. Sous 22 €, il n'y a pas de TVA. Au-dessus du seuil de 150 €, il y a des frais de douanes supplémentaires.
Attention: Pas d'hormone (législation, douane).
PS: J'utiliserais aussi le logiciel de nutrition cronometer.com (sans H). La version gratuite est bien, mais pas besoin de recopier le menu avec la version payante (copier / coller, avec mémoire et bilan possible). La recherche peut se faire en français, mais il y aura des suggestions en anglais.
J'ai modifié certains paramètres, par exemple le calcium: Je vise entre 550 et 800 mg.
PS: Informe-toi sur le NEM (membranes de coquille d’œuf).

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Message  alexenforme le Mer 21 Aoû 2019 - 8:12

Merci.

La ce qui me gène le plus c'est que j'éternue mais ca sort rien ou presque . Je sens que mon nez ne permet pas de bien respirer et mes yeux sont secs. Mon palais me gratte .

C'est bizarre. Ray Peat dit que ca vient d'un faible métabolisme la réaction histaminique.

Tu me conseilles donc de prendre des fruits de mer pour remonter mon taux de sels minéraux ?
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Message  Luc le Mer 21 Aoû 2019 - 8:47

alexenforme a écrit:
1. La ce qui me gène le plus c'est que j'éternue mais ca sort rien ou presque . Je sens que mon nez ne permet pas de bien respirer et mes yeux sont secs. Mon palais me gratte .

2. C'est bizarre. Ray Peat dit que ca vient d'un faible métabolisme la réaction histaminique.

3.Tu me conseilles donc de prendre des fruits de mer pour remonter mon taux de sels minéraux ?
1. Oui, alors, il y a davantage qu'un excès par réaction anti-histaminique.
Tolérance zéro pour tout ce qui est laitages. je ferais 2 mois strict. Voir JM Poinsignon. Aussi sur ce forum.
2. Oui, c'est exact mais il voit ça sous l'angle d'un déséquilibre hormonal global. Déséquilibre hormonal. Diminuez ce qui excite et augmentez ce qui calme et régule.
Faire gaffe à tout ce qui augmente la dominance estrogène.
Causes d’un déséquilibre hormonal
- Manque de fibres. Les fibres captent une partie des estrogènes en excès et elles évitent une stagnation trop longue des aliments dans les intestins. Le Dr Ray PEAT PhD. conseille d’ailleurs de manger une carotte crue par jour. Ou des pousses de bambou. Les fibres vont lier et entrainer une partie des estrogènes. Viser 25 à 30 gr de fibres par jour, progressivement.
- Un foie surchargé, engorgé. Le foie est le contremaître en chef. Si vous aimez bien boire un petit verre, vous compliquez la tâche du foie. Boire seulement 2 verres par jour augmente le niveau d’estrogènes de 32 %. (7)
- Attention aux xénoestrogènes de l’environnement : Les PCB, les phtalates, les pesticides et le DDT, entrainent des effets oestrogéniques. L’eau chlorée et les résidus d’hormones dans les viandes et les produits laitiers peuvent également avoir des effets oestrogéniques.
Ouvre un sujet, si tu le souhaites. "Rééquilibrage du métabolisme". Je viendrais mettre un ou deux liens.
Lien:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
3. Non, c'est juste que l'iode se trouve dans les poissons et les fruits de mer. Dans les algues, aussi (avec modération).
Prends plutôt du poisson blanc, pas un prédateur, si tu veux être en accord avec Ray Peat. Evite toutes les huiles ajoutées. On accepte l'huile de coco, et avec parcimonie l'huile d'olive (pour assaisonner les crudités).
Pas trop de crustacés si histamine en excès. Varie.
Intéresse-toi aussi au bouillon de volaille fait maison (bone broth) => glycine.


Dernière édition par Luc le Dim 25 Aoû 2019 - 9:55, édité 2 fois

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Message  Luc le Mer 21 Aoû 2019 - 9:10

Sur le forum dédié à RP, si tu demandes conseil et que tu postes tes menus, tu vas être coincé:
- lait pour un apport optimisé de protéines
- jus d'orange et pdt pour glucides
- oléagineux et poisson gras pour les lipides.
=> Il faut moduler selon le terrain (microbiome) et la réaction (glycémie)

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