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Smoothie Mâche Myrtille orange gingembre

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Message  Luc Mar 15 Oct 2024 - 17:50

Voici mon dernier smoothie avec poudre de thé matcha
Smoothie Myrtille mâche gingembre
Pour 2.5 portions (450 ml) – Appréciation 8/10 (goût – velouté – nutrition)
- 50 gr de mâche (salade de blé) (1/3 de ravier ou ½ sachet bio)
- 1 verre de jus d’orange (180 – 200 ml)
- ¼ de banane congelée
- 100 ml de myrtille
- 2 belles rondelles de racine de gingembre (2 cm)
- jus d’un petit demi-citron (3 càs = 45 ml)
- 1 càc de graines de chanvre décortiquée (7 gr) (velouté) ou ½ càs d’huile d’olive à défaut.
-  1 dose de poudre de thé matcha (2 ml => 2 gr) (facultatif)

Achat thé matcha : 8.95€ - 30€ pour du Premium Kumiko Matcha (30 gr à 30 € = 30 portions de 1 g)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Composition pour 1 portion 180 ml
95.2 K/cal.
G 18.8 / 2.1
L 1.9 / 0.2 dont W6 / W3 0.8 / 0.2, soit 4/1
P 2.3
Contient  en AJR : B1 21%, Vit C 20%, Vit K1 25% , Mn 20%.
K 389 mg (11% RDA)
Excellent ratio Ca / Ox 3.28
Ratio W6 / W3 1.96

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Smoothie Mâche Myrtille orange gingembre Empty Re: Smoothie Mâche Myrtille orange gingembre

Message  Luc Hier à 10:43

Je viens de faire une variante, sans banane, avec mangue.
J'ai ajouté pas mal de suppléments. C'était mon objectif: ajouter de la taurine et voir ce que ça donne, tout ça ensemble. Résultat: 7/10
Ingrédients pour 3 belles portions:
- jus d'orange 350 ml (1.75 verre)
- mâche 50 g
- mangue 1/2 (100 gr) 
- fruits rouges mix surgelé (100 ml) (Carrefour ou Picard)
- jus de citron 1/2 (50 ml) (minimum)
- gingembre racine 3 cm (il faut ça)
- chanvre décortiqué 1 càc (7 g). Un peu juste, pour le velouté mais je veux garder les AGPI sous contrôle. Attention, s'il n'y a pas de mâche, il faudra ajouter 8 noix de cajou ou 1 càc de graines de chia.
- suppléments. Variable selon les besoins et mon humeur.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Suppléments (pour 3 portions)
- collagène 2 càc
- Mg bisglyciante 1 dose 2.5 g
- Taurine 1/2 càc 
- L-glutamine 1/2 càc
- calcium citrate 1/2 càc (apport inexistant au petit déj)
- Matcha 2 g (poudre de thé vert) (facultatif) (Je vise un apport de thé vert 2x/sem.=>EGCG pour cerveau).

Info utile sur la taurine
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