Mirzoune et Ciboulette SGSC
Bienvenue sur Mirzoune et Ciboulette!

Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Mirzoune et Ciboulette SGSC
Bienvenue sur Mirzoune et Ciboulette!
Derniers sujets
» Blagues et Funny clips 13
par Luc Mer 22 Mai 2024 - 11:16

» English Corner: Anti-Stress & Neuro-Protective Effects of Thiamine (B1)
par Luc Dim 5 Mai 2024 - 9:41

» Démangeaison et Histamine – Journal de Suivi 2
par Luc Mar 23 Avr 2024 - 12:23

» Impact réversible ou non des émulsifiants sur le microbiome
par Luc Lun 15 Avr 2024 - 8:16

» Infos santé. Divers SCE 2
par Luc Lun 8 Avr 2024 - 10:56

» Effets anti-thyroïde des oméga-3
par Luc Lun 1 Avr 2024 - 15:49

» Les acides gras pour les nuls
par Luc Ven 29 Mar 2024 - 16:38

» Changement d'heure
par Luc Ven 29 Mar 2024 - 14:04

» Démangeaison & Histamine – Journal de suivi 1
par Luc Lun 25 Mar 2024 - 9:38

» Question d'orthographe
par Luc Dim 24 Mar 2024 - 21:18

» English corner: B6 leads to decrease of cytokines in neuropathy
par Luc Sam 16 Mar 2024 - 12:03

» Sujet "libre" connexe à l'annexion de l'Ukraine
par Luc Ven 15 Mar 2024 - 9:40

» English corner: High dose manganese
par Luc Ven 15 Mar 2024 - 8:22

» English corner: Altered GABA levels in MS patients
par Luc Lun 11 Mar 2024 - 17:02

» Neuropathie sensitive modérée par la Vit B6
par Luc Lun 11 Mar 2024 - 16:50

» English corner: B6, Brain inflammation and Quinolinate: The kynurenine pathway
par Luc Jeu 7 Mar 2024 - 10:22

» Régime protéiné & ratio Vit B6, biotine et molybdène
par Luc Lun 4 Mar 2024 - 22:26

» Additifs : Carraghénanes & Monoglycérides et Diglycérides d’Acides Gras
par Luc Ven 1 Mar 2024 - 18:41

» English corner. Potential roles of Vit B6 in inflammation and immunity
par Luc Ven 1 Mar 2024 - 10:54

» English Corner – Vit B6: How much is too much?
par Luc Mar 27 Fév 2024 - 21:39

» Effets de la Vitamine B6 sur les Neurotransmetteurs
par Luc Ven 23 Fév 2024 - 8:33

» Haute dose de B6 P5P contre algodystrophie et SCC
par Luc Dim 18 Fév 2024 - 11:29

» The English corner: Gerson therapy analyzed and somewhat criticized
par Luc Jeu 15 Fév 2024 - 17:20

» Annexion de l'Ukraine
par Luc Lun 12 Fév 2024 - 21:19

» Divers 1 - Santé et écologie
par Luc Dim 11 Fév 2024 - 23:18

» The English corner: Fix the gut
par Luc Lun 5 Fév 2024 - 11:30

» Présentation Tiphoun
par Luc Lun 5 Fév 2024 - 0:01

» Pourquoi la choline est importante en nutrition
par Luc Mar 30 Jan 2024 - 19:11

» Histoire drôle & Funny clip 12
par Luc Lun 29 Jan 2024 - 10:57

» Nutriments favorables à la respiration mitochondriale
par Luc Dim 28 Jan 2024 - 14:41

» Comment Booster votre Énergie
par Luc Dim 28 Jan 2024 - 14:14

» Pathologies d’encrassage : Fibro – Tendinite – Arthrose – Ostéoporose – Goutte – Etc.
par Luc Dim 14 Jan 2024 - 11:38

» The English Corner: Auto immune reaction
par Luc Ven 12 Jan 2024 - 18:19

» Maladie de Crohn ou Côlon Irritable (IBS) : Comment apaiser et s’en sortir ?
par Luc Ven 12 Jan 2024 - 11:00

» Contenir le candida albicans avec la phytothérapie
par Luc Mar 9 Jan 2024 - 22:08

» Le paradoxe de la vitamine B6
par Luc Sam 6 Jan 2024 - 19:15

» Bon Noël & Meilleurs Vœux
par Luc Dim 31 Déc 2023 - 10:07

» Petit dej de Luc
par Luc Ven 29 Déc 2023 - 10:37

» Quels types de Vit. B? Diffusion passive
par Luc Jeu 28 Déc 2023 - 12:51

» Coronavirus - actualités
par Luc Mar 19 Déc 2023 - 15:05

» This could be a game changer!
par Luc Lun 18 Déc 2023 - 12:23

» Jeu Wordle et Sutom
par Luc Lun 18 Déc 2023 - 7:02

» La musique que j'écoute / partage ...
par Luc Dim 17 Déc 2023 - 13:13

» English language corner 1: Liposoluble vitamins
par Luc Ven 15 Déc 2023 - 11:16

» Vaut le détour : *** It's worth the détour!
par Luc Jeu 7 Déc 2023 - 9:26

» Nouveau et envie de prendre soin de ma santé. manoelle974
par Luc Jeu 30 Nov 2023 - 14:19

» Bactérie AKK gardienne des maladies auto-immunes et témoin de votre bonne santé intestinale
par Luc Dim 26 Nov 2023 - 16:59

» Johnny et ses douleurs
par johnny-bak Lun 20 Nov 2023 - 21:43

» Nouvelles de bak
par johnny-bak Lun 20 Nov 2023 - 20:37

» Faire circuler le Qi pour palier le manque d'énergie
par Luc Dim 19 Nov 2023 - 10:08

» Quels Probiotiques pour les Allergies, les Colites et Autres Pathologies
par Luc Ven 17 Nov 2023 - 10:01

» Probiotiques à éviter en cas d’histamine / allergie
par Luc Mar 14 Nov 2023 - 9:12

» Mucus et Gène FUT2
par Luc Mer 8 Nov 2023 - 18:54

» Effet anti-thiamine du café ?
par Luc Sam 4 Nov 2023 - 11:07

» Le magnésium influe sur l’assimilation de la vit D3
par Luc Mer 1 Nov 2023 - 18:22

» Smoothie mangue épinard fruits rouges
par Luc Mar 31 Oct 2023 - 9:38

» Thyroïde & rT3 trop élevé / Mauvaise conversion de T4 en T3 ?
par Luc Dim 29 Oct 2023 - 9:52

» Impact de la bile sur le microbiote et le transit
par Luc Jeu 26 Oct 2023 - 20:09

» Personne souffrant de dysbiose et de transit irrégulier
par Luc Lun 23 Oct 2023 - 11:51

» La solution que vous attendiez tous....
par Luc Jeu 19 Oct 2023 - 21:34

» Renforcer le mucus intestinal en cas de MICI
par Luc Jeu 19 Oct 2023 - 18:50

» Inhiber les endotoxines LPS
par Luc Lun 16 Oct 2023 - 9:27

» Microbiote info diverse
par Luc Ven 6 Oct 2023 - 23:02

» Motilité Intestinale et Déficit en Thiamine B1
par Luc Jeu 5 Oct 2023 - 14:07

» Suppléments pris par Luc
par Luc Mer 4 Oct 2023 - 18:46

» Thiamine et Niacine pour Libérer la Production d'Énergie
par Luc Mar 3 Oct 2023 - 12:13

» Sport contre les addictions
par Luc Jeu 28 Sep 2023 - 8:49

» Boisson HE effets recherchés
par Luc Lun 25 Sep 2023 - 10:50

» Trop d’oméga-3 déprime le système
par Luc Dim 20 Aoû 2023 - 20:12

» Jeûne intermittent ou Peak Fasting
par Luc Ven 18 Aoû 2023 - 16:50

» Privilégier les cuissons à basse température: Pourquoi?
par Luc Ven 18 Aoû 2023 - 8:30

» Prévention des pathologies neurodégénératives
par Luc Mer 16 Aoû 2023 - 22:28

» Le point sur les omega 3: sources naturelles et compléments
par Luc Mer 16 Aoû 2023 - 18:18

» Présentation mmm
par Luc Mer 16 Aoû 2023 - 16:53

» Présentation Laura
par Luc Lun 7 Aoû 2023 - 22:44

» Comment pratiquer en voyage ?
par Madame Shiitake Lun 7 Aoû 2023 - 22:28

» Argent Colloïdal
par Invité Lun 7 Aoû 2023 - 19:53

» Comment traiter le Sibo / Sifo avec prokinétique et HE
par Luc Jeu 27 Juil 2023 - 8:24

» re - bonjour pomme bleue n24swd
par pomme bleue Jeu 6 Juil 2023 - 10:51

» Testez votre Q.I.
par Luc Mar 4 Juil 2023 - 6:31

» musique therapeutique
par Proserpine Sam 1 Juil 2023 - 15:22

» "Tubes" à partager 1 - clips musique, videos, danse
par Invité Ven 16 Juin 2023 - 13:00

» Présentation Joyce
par Luc Ven 9 Juin 2023 - 19:59

» Gut bacteria causes rheumatoid arthritis and likely all other autoimmune conditions
par Luc Lun 5 Juin 2023 - 22:01

» Détox Foie
par Chantal Lun 22 Mai 2023 - 12:57

» Comment limiter la conversion des nitrites en nitrosamines cancérigènes
par Luc Sam 20 Mai 2023 - 12:13

» Combinaison gagnante : Phytothérapie efficace contre le cancer !
par Luc Jeu 18 Mai 2023 - 12:00

» Des veines en bon état
par Luc Ven 12 Mai 2023 - 11:36

» Sibo et nutriments utiles dans un shake
par Invité Ven 5 Mai 2023 - 0:06

» conseils nutritionnels pour maigreur
par Luc Dim 30 Avr 2023 - 18:55

» Vitamine E: Besoins réels
par Luc Lun 24 Avr 2023 - 10:33

» Iode et iodure de potassium – À contre-courant
par Luc Sam 22 Avr 2023 - 18:57

» Hydrolat de romarin CT verbenone
par Luc Lun 10 Avr 2023 - 12:02

» Quels probiotiques pour pour pallier le manque d'énergie
par Luc Lun 3 Avr 2023 - 10:59

» Traiter l’intolérance à l’histamine
par Luc Sam 1 Avr 2023 - 22:35

» Le rôle de la vitamine K1 et K2 dans la coagulation sanguine
par Luc Sam 25 Mar 2023 - 10:24

» Meilleurs nutriments pour les mitochondries
par Luc Jeu 23 Mar 2023 - 18:31

» Taflo111 - Journal de suivi
par Taflo111 Ven 10 Mar 2023 - 13:07

» Prolamines et glutélines dans les céréales et pseudo céréales.
par Luc Lun 6 Mar 2023 - 22:35

Le Deal du moment :
Cartes Pokémon EV6.5 : où trouver le ...
Voir le deal

Suppléments pris par Luc

2 participants

Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Suppléments pris par Luc

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:38

Suppléments optimisés
Un forumeur m’a récemment demandé quels suppléments je prenais, sur le forum de Ray PEAT.
Comme je ne suis pas libre de détailler et expliquer pourquoi, dans quelle mesure, j’ai répondu en deux temps. Tout ce qui n’est pas « Peaty » est étiqueté contraire à l’orientation du forum, notamment au niveau des acides gras, mais pas que. Ce qui m’a d’ailleurs valu d’être mis sous surveillance pdt 6 mois ; mes messages devaient être approuvés par la modération, avant publication (filtre). Actuellement, le forum gère les divergences avec un logo épinglé en bannière « Not Peaty ». De cette façon, cela reste acceptable.
Je comprends que je pouvais compliquer le travail de la modération. Restons-en là, par courtoisie (…)
Pour la supplémentation, je procède en 2 temps
*) Suppléments pris en fonction des menus affichés par Cronometer (logiciel de nutrition), avec certains paramètres adaptés, ou alors en cure.
*) Macronutrient Targets (fixed values)
Set your daily macronutrient targets to exact amounts that will not change.
Protein: 85 g (340 kcal)
Net Carbs: 200 g (800 kcal)
Fats: 120 g (1080 kcal)
Water: 1500 – 2000 ml
Custom Energy Target of 2225 kcal. (for 1m80, 80 Kg, 68 yrs.)
Target: 2220 kcal. Weight goal: 76 kg.
Total Energy Burned (TDEE) = 1924 kcal + Exercise.
Body fat: 22.4 %. BMI: 24.2

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty vitamins targets

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:43

*) Nutrients Targets:
- Vitamins
- Minerals
- Carbs
- Lipids
- Proteins
Supplement taken if less than 80% nutrients required (RDA or personal target when adapted)
*) Vitamins
- Vit B mix: When there are no cereals (eg Wasa crispbread or oatmeal), I take one softgel / caps of B50 (co-enzymed)
 (Once or twice a week B50). B100 would be needed more often if SIBO or IBS.
Lien:
Suggestions de qques produits, sans ingrédients beurk :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Aliments riches en vitamine B complexe : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- Choline: every two days (250 mg), if no egg eaten.
Lien: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- Folate (B9): No more than 400 mcg if folic acid. 200 mcg optimal, when supplemented through B50.
- Vitamin A (retinol): 10 000 UI / Wk. Retinyl palmitate. (Wk = week => 1x/semaine)
- B-carotene: No need (brought by food): 5 – 10 mg.
- Vit C: 500 mg /d. More if inflammation (1 gr)
Liens:
Achat top qualité Vit  C : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Apport optimal (dosage) : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- Vit D: 5000 UI/d. (minimum 45 ng/ml targeted. 65 ng optimal).
- Vit E (mix toco): 400 mg 2x/wk. 3x if cold, influenza or Sars Cov-2. Too much of a good thing is bad.
Liens:  
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (optimiser les tocols)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (achat)
- Vit K2: 1 mg/d. (1000 mcg Mk4). Ideally 2x/d. (half-life).  

Lien: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Luc le Mer 5 Jan 2022 - 11:58, édité 2 fois

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Minéraux & oligo-éléments

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:46

*) Minerals
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

"Custom" signifie que j'ai modifié la norme "standard" proposée. 
- Calcium: 650 / 850 / 1100 mg. 500 mg NEM 1x/day (eggshell membrane).
NB: 500 mg eggshell is carbonate Ca; it brings 175 - 183 mg Ca element. 1x/d. at breakfast.
Edit 10/2022: Change for Ca citrate 1000 mg. It brings +/ 300 mg Ca per cap (big to swallow => I need half a tsp coconut oil). 
Edit 10/2023: PCa from nutrixeal.com. 2 doses in a shake. 2.6 g de phosphate de Ca.
494.66 Ca (247.3 Ca for one dose). 
=> 494.7 Ca /  P 378. Ratio 1.3 / 1
- Copper: No need for supplement. 1 – 1.5 gr/d. Exception: IgG problem (allergy => Need for DAO enzyme).
- Fluor: the less is best (thyroid inhibitor for iodium). Mind mineral water if > 5 mg/liter).
NB : Mind the following elements for water :
Nitrates (NO3) (max 50 mg/L. 10 mg/L for babies)
Fluor: children < 1, adults < 4, optimal < 1.5
Chlorine optimal < 35
- Iodium:  1 drop brings 75 mg. 3 drops Biotics research. In cure.
Edit 10/2022: 1 softgel 150 mcg fucus. Every day.
Edit 10/23: 1 sofgel 250 mcg fucus once a week.
- Iron: No need for supplement if meat eaten. 10 – 15 mg RDA. 8-10 mg targeted.
- Magnesium: 400-450 mg. Bisglycinate Mg. Powder from Nutrixeal.com
- Potassium: 4500 mg. 1 caps 900 mg from Nutrixeal.com or Nutrimuscle.com brings 375 mg K element; taken when meal with oxalates (lithiasis prevention).
- Selenium: 100 mcg before taking iodium supplement. Or as a detox cure.
- Sodium: min 2.5 g targeted. In balance with Mg (ratio 1/2). 
NB: x 2.4 for salt => 6 gr salt.
- Zinc: 15 mg, except when influenza, 30 mg. Bisglycinate Zn (or chelated). No need if meat 2x/d. eaten.

NB: No Zn taken at the same time as Ca supplement.


Dernière édition par Luc le Jeu 5 Oct 2023 - 21:44, édité 14 fois

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Carbs / Hydrates de carbone

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:47

*) Carbs: 50 gr Carbs targeted by meal.  200 – 250 gr/d.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
NB: 50/50 for fructose and glucose. Potassium supplement added if refined sugar (pasta, rice, bread or bakery)

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty *) Lipides

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:49

*) Lipids
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- 120 g (1080 kcal) Fatty Acids. 5 % PUFA and 50/50 other fatty acids.
NB: 1.5 / 4.5 gr (W3 / W6). Max 10 gr PUFA. 1/4 to 1/10 ratio.
Coconut oil added if needed to balance a meal with PUFA.
2 gr Trans-fats maxi accepted. Mind bakery and some deli meats (sausage).
Lien:
- Ratio & Interaction des vitamines Liposolubles.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- Les acides gras à contre-courant
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- Oméga-3 : comment choisir. Principes et choix de produits
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty *) Protéines

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:51

*) Proteins
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

- 15 gr min per meal. 1 gr / Kg body weight. 85 g (340 kcal) targeted. No need more 35 gr per meal if no digestive enzyme taken.
- Glycine optimized (See Mg). Mind excess leucine. Tryptophan and Methionine under control.
Lien: Glycine: Nous sommes en déficit de 1 gr par jour.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Nutriments ciblés journellement

Message  Luc Mar 4 Jan 2022 - 20:53

Résumé des Nutriments que je cible (journellement) si vous ne comprenez pas bien l'anglais. 
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Vous observez que je m'écarte des "normes standards" pour les glucides. Entre 40 et 55 % selon vos besoins, selon votre niveau de carburation. On s'adapte. 
Ici, je vise l'optimisation / la prévention du diabète de type II. 50 gr de glucides par prise, sauf si ... 
- Vitamines : Vit C (0.5 gr), D3 (5000 UI) K2 (1 mg = 1000 mcg x 2).
- Minéraux : Ca (Nem 175 mg), K 375 mg 1 ou 2x (bisglycinate ou citrate), Mg bisglycinate (1 dosette 10 ml = 2.5 gr, soit 200 mg de Mg élément).
(18 % de Mg et 55 % de glycine par 100 gr de poudre).
- Glucides : 50 gr par repas. 200 – 250 gr par jour. Il s’agit de 50 grammes de glucides (pas 50 gr de sucre).
- Lipides : 120 g (1080 kcal) d'acides gras. 5 % AGPI et 50/50 autres acides gras. NB : 1,5 / 4,5 gr (W3 / W6). Maximum 10 gr d'AGPI. Rapport 1/4 à 1/10.
- Protéines : 1 gr par kg de poids. 14 gr minimum par prise. 25 gr optimal. Maxi 35 gr si pas de supplémentation en enzymes digestives. Toujours accompagné d’un peu de glucides (20 gr sont suffisants, via un fruit par exemple, en entrée) (insuline).


Dernière édition par Luc le Jeu 5 Oct 2023 - 21:46, édité 1 fois

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Mohraya Mer 16 Fév 2022 - 8:53

Bonjour Luc,

Merci beaucoup pour ce post ! C'est super intéressant.
Effectivement, j'ai lu à plusieurs reprises sur le forum ray peat et c'est assez stricte (d'ailleurs les inscriptions sont suspendues).

Quelque chose me tracasse pas mal... Les protéines : comment avoir mon ratio sachant que j'essaye d'éviter le lait et les produits laitiers, qu'il n'est pas recommandait de manger de la viande tous les jours, ni les poissons ? Je vise entre 80 et 100 g de protéines. J'évite aussi les céréales et le gluten.
Pas facile tout cela.
Mohraya
Mohraya
Déjà contaminé
Déjà contaminé

Messages : 25
Date d'inscription : 01/11/2021

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Luc Mer 16 Fév 2022 - 9:44

Slt,
Ok on évite le lait et les laitages. On évite d'abuser de la viande rouge. 500 grammes par semaine est un max.  Perso c'est un steak persillé de plus ou moins 330 g que je divise en 3 portions, une fois tous les 10 jours. Ensuite je varie : canard caille agneau poisson. Une demi tranche de lard maigre (non salé car sans sulfites) quand je mange des oeufs, 2 fois par semaine.
Pour le poisson c'est souvent du poisson blanc. De l'aiglefin une fois par semaine car c'est un prédateur. Sinon c'est de la plie ou son équivalent.
Je peux comprendre qu'on cherche à manger moins de viande. Ok mais ce n'est pas une bonne idée de remplacer la viande par des légumineuses ou du faumage (soja). Ça reste un apport ponctuel.
Quand je cherche à optimiser mon apport de protéine j'ajoute de la glycine (via du collagène hydrolysé). Les apports ne sont pas identiques en fonction de l'âge. Au-delà de 35 ans on peut viser 50 / 50. Attention cela a un effet gaba-like (apaisant).
Sinon il y a toujours l'option protéine en poudre : œuf ou pois.
Edit 9/2022: En plus de la poudre de peptides de collagène hydrolysé, je prends de la protéine de pois en poudre et des graines de chanvre décortiquées (Hulled hemp powder). Ponctuellement, en fonction des menus. Cela se marie bien avec un "potage Quick" amélioré.
=> 1 sachet en poudre de pois cassés + 1 bonne càc de poudre de pois + 1 càc de chanvre + 1 càc collagène, dans un shake, avec 240 ml d'eau chaude.
Potage aux pois (poudre) 205 K/cal. G16.1 L7.5 P18 F0.1  
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Luc le Mer 5 Oct 2022 - 20:07, édité 4 fois

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Mohraya Mer 16 Fév 2022 - 12:27

Super Luc, tu es toujours plein de bonnes idées !
Alors malheureusement j'ai longtemps diabolisé la viande et j'ai du mal à changer mes habitudes. Je songeais à manger des abats une fois par semaine, de la viande rouge une fois par semaine et ensuite du poisson type cabillaud/sole/morue et des fruits de mer. C'est juste que le "100g de protéines par jour" me stresse pas mal. Je me demande comment faire concrètement. J'évite tout ce qui est légumineuse, ma digestion ne me le permet pas !

En ce moment, je suis entrain de me renseigner sur the solar nutrition de atom bergstrom. En as-tu entendu parler ? C'est intéressant avec les rythmes circadien. Par contre il conseille les noix le matin. Je me dis que ça peut être pas mal pour les apports en protéines.
Mohraya
Mohraya
Déjà contaminé
Déjà contaminé

Messages : 25
Date d'inscription : 01/11/2021

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Luc Mer 16 Fév 2022 - 19:27

Mohraya a écrit:Je songeais à manger des abats une fois par semaine, de la viande rouge une fois par semaine 
Je prends de la queue de bœuf ou de la joue de porc pour faire un potage à l'ancienne. Idem avec les ailes de poulet. Je garde les os au congélateur pour faire un fond de potage. Très riche en collagène.
Vas voir le post bouillon d'os (Bone broth).
Pour le foie j'utilise le foie de poulet que je fais revenir dans une poêle, avec une échalote et des épices. J'ai alors un bouillon de plus ou moins 250 ml. Sel de mer en cristaux. Extra.

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Luc Mer 16 Fév 2022 - 19:38

1. Je n'ai pas la possibilité de faire une recherche internet. Connexion perdue. J'ai besoin d'un lien. Via GSM. 
2. Pas ainsi (noix): acide phytique + anti-protéase. Ok pour une collation ou alors seulement à la marge.

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Luc Mer 4 Oct 2023 - 18:27

Mohraya a écrit:En ce moment, je suis entrain de me renseigner sur the solar nutrition de atom bergstrom. En as-tu entendu parler ? C'est intéressant avec les rythmes circadien. Par contre il conseille les noix le matin. Je me dis que ça peut être pas mal pour les apports en protéines.
Je viens d'aller lire sa présentation, son style de vie. OK, pourquoi pas.
Ce sont des généralités (1ère approche).
Je n'ai pas lu le détail pour la nutrition.
En ce qui concerne les noix, il ne faut pas aller chercher les oléagineux comme base car, à coté des éléments utiles (anti-oxydants, gras si ..., polyphénols), il y a des contrindications. ce sont des "graines", dont avec une certaine protection (anti-nutriments, par exemple des anti-protéases).
La plupart des noix sont riches en en phytates / oxalates. Il faut compenser avec du Ca et des citrates pour l'oxalate. Souvent trop d'oméga-6 (inflammation).
Il faut aussi s'approvisionner chez un marchand qui a un débit important (rotation des stocks). Produit très fragile si riche en polyinsaturés.
Lien utile: 
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
OK si c'est en complément d'un repas, ou à la collation, une fois par jour (30 gr).
Je prends souvent des noix de macadamia (riche en oméga-9, soit des AGMI, peu d'AGPI). 6 à 8 noix. Je les achète par Kg chez de notenshop.nl (près de Liège, frontière).
J'utilise aussi les noix de pécan (6 demi-cerneaux dans mes céréales Jordan's. Les noix de pécan sont très riches en antioxydants et contiennent nettement moins d'oxalate que les noix de Grenoble.
  • 4 bonnes càs de pépites d'avoine (50 gr) (Carrefour)
  • 1 càs de raisins secs, sans sulfite (greenweez.com)
  • 2 à 3 bonnes càs de copeaux de coco (greenweez.com)
  • 6 cerneaux de noix de pécan.
  • 240 ml de lait de noisette (Alpro). 

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Luc le Jeu 5 Oct 2023 - 21:49, édité 6 fois
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Antinutriments dans les noix

Message  Luc Mer 4 Oct 2023 - 18:46

Voir aussi post précédent
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Remarque: Si vous avez un apport régulier / important d'oxalate, il faut du Ca en apport journalier d'au moins 800 mg, de préférence via la nourriture (sinon 200 - 250 mg, en supplément). Je prends alors du citrate de potassium en prévention de la lithiase (pierre au rein). Nutrixeal.com ou nutrimuscle.com (900 mg en gélule, 330 mg K).

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 12603
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 70
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Suppléments pris par Luc Empty Re: Suppléments pris par Luc

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum