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Jus vert au Pissenlit
4 participants
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Jus vert au Pissenlit
Cette après midi lors de ma balade à VTT le long de l'Ariège je suis tombée sur une grosse touffe de Pissenlit. J'en ai ramassé un plein sac plastique : des feuilles tendres et des fleurs.
Je vous propose ce petit mélange plantes sauvages/potagères qui a bien plut à tout le monde, il y a pas mal de fruit car on débute... et je ne voudrais pas braquer mes trouppes , vu que je viens de me faire 3 h de vélo pas de soucis pour moi :
- 1 petite pomme /personne,
- 2 branches de celeri /p
- 1/2 sac plastic de pissenlit avec les fleurs c'est ce qui va parfumer et les feuilles qui vont aider à la détox,
- 1 grosse orange
Passez le tout à l'extracteur, j'ai volontairement pas mis d'ail ni de gingembre car le pissenlit a un goût délicat un peu comme du pain d'épice, je vous laisse apprécier.
Le celeri contient du limonène, sélinène, béta-pinène dihydrocarvone, de l'alpha terpinéol, des flavonïde, des acides-phénols et des furanocoumarines.
Le celeri est une panacée de l'élimination des toxines. Il est également hypoglycémiant et même aphrodisiaque (double doses ce soir )
Les racines de pissenlit est riche en inuline, fructose et en potassium, la racine doit sn amertume à des lactones sesquiterpéniques (germacranolide). Elle renferme également des alcools et des stérols.
Les feuilles de pissenlit sont riches en flavonoïde,provitamine A, vitamine C, en sels minéreaux (surtout calcium) et en proteine complètes.
Le Pissenlit augmente la contractibilité de la vésicule biliaire, (les feuilles 2 x, les racines 4 x) ce qui régularise les fonctions intestinales. Il améliore également le fonctionnement du foie.
C'est un diurétique.
Appréciation 7/10 avec beaucoup de fleurs et pas trop de feuille.
Son gros intérêt, c'est qu'il y en a partout, enfin presque...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Oh !!!!!!! Un pichenlit ! Ch'est chûrement le dernier d'la chaichon !
Source des infos :
Petit Larousse des plantes qui guérissent, G. Debuigne médecin-phytothèrapeute-nutritioniste et F. Couplan ethnobotaniste
Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits, Norman Walker
Je vous propose ce petit mélange plantes sauvages/potagères qui a bien plut à tout le monde, il y a pas mal de fruit car on débute... et je ne voudrais pas braquer mes trouppes , vu que je viens de me faire 3 h de vélo pas de soucis pour moi :
- 1 petite pomme /personne,
- 2 branches de celeri /p
- 1/2 sac plastic de pissenlit avec les fleurs c'est ce qui va parfumer et les feuilles qui vont aider à la détox,
- 1 grosse orange
Passez le tout à l'extracteur, j'ai volontairement pas mis d'ail ni de gingembre car le pissenlit a un goût délicat un peu comme du pain d'épice, je vous laisse apprécier.
Le celeri contient du limonène, sélinène, béta-pinène dihydrocarvone, de l'alpha terpinéol, des flavonïde, des acides-phénols et des furanocoumarines.
Le celeri est une panacée de l'élimination des toxines. Il est également hypoglycémiant et même aphrodisiaque (double doses ce soir )
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Les racines de pissenlit est riche en inuline, fructose et en potassium, la racine doit sn amertume à des lactones sesquiterpéniques (germacranolide). Elle renferme également des alcools et des stérols.
Les feuilles de pissenlit sont riches en flavonoïde,provitamine A, vitamine C, en sels minéreaux (surtout calcium) et en proteine complètes.
Le Pissenlit augmente la contractibilité de la vésicule biliaire, (les feuilles 2 x, les racines 4 x) ce qui régularise les fonctions intestinales. Il améliore également le fonctionnement du foie.
C'est un diurétique.
Appréciation 7/10 avec beaucoup de fleurs et pas trop de feuille.
Son gros intérêt, c'est qu'il y en a partout, enfin presque...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Oh !!!!!!! Un pichenlit ! Ch'est chûrement le dernier d'la chaichon !
Source des infos :
Petit Larousse des plantes qui guérissent, G. Debuigne médecin-phytothèrapeute-nutritioniste et F. Couplan ethnobotaniste
Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits, Norman Walker
Dernière édition par Flo le Sam 9 Avr 2016 - 17:21, édité 9 fois
Flo- Irrécupérable en chef
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Re: Jus vert au Pissenlit
Excellente idée que le pissenlit pour la détox du foie.
j'avais justement cette recette en réserve:
Tu l'adaptes pour les quantités
*) Smoothie nettoyage du foie
Ingrédients
Mixage 30’’ au Vitamix
Liens intéressants sur le pissenlit :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
j'avais justement cette recette en réserve:
Tu l'adaptes pour les quantités
*) Smoothie nettoyage du foie
Ingrédients
- 1 poignée de feuilles fraîches de pissenlit, dent-de-lion (Taraxacum officinale) (récoltées au printemps ou au début de l'été, avant la floraison). Les feuilles agissent plus sur les reins, tandis que la racine agit plus sur le foie. Choisir un endroit non pollué, loin des autoroutes et de la poussière des polluants industriels, si non acheté en mag bio. La variété cultivée est un peu moins amère, surtout en début de saison.
- 2 pommes
- Jus de pomme 240 ml
- 1 petite gousse d’ail
- 1 belle rondelle de gingembre frais
- 1 petite rondelle d’oignon
Mixage 30’’ au Vitamix
Liens intéressants sur le pissenlit :
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LucH
« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein
« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc- Irrécupérable en chef
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Localisation : LIEGE
Re: Jus vert au Pissenlit
Ah bon ben aujourd'hui c'était jus de celeri et bettrave ...Alors je vais mettre mes bottes et mon string en cuir noir et je l'attends de pieds fermes...Flo a écrit:
Le celeri contient du limonène, sélinène, béta-pinène dihydrocarvone, de l'alpha terpinéol, des flavonïde, des acides-phénols et des furanocoumarines.
Le celeri est une panacée de l'élimination des toxines. Il est également hypoglycémiant et même aphrodisiaque (double doses ce soir )
Nell74- Bien attaqué
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Flo- Irrécupérable en chef
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Re: Jus vert au Pissenlit
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Les préjugés, les habitudes et l'ignorance concernant l'alimentation, sont si grands, que la diététique a longtemps été "le chaînon manquant de l'esprit humain" Arnold EHRET
Le chainon manquant a été découvert et décrit en 2017 dans l'Eloge du cru de Dominique Guyaux, c'est l'olfaction qui permet de réaliser les choix alimentaires pour atteindre l'homéostasie.
Flo- Irrécupérable en chef
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Localisation : Toulouse
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