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Jus vert au Pissenlit

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Message  Flo le Dim 20 Mar 2016 - 19:44

Cette après midi lors de ma balade à VTT le long de l'Ariège je suis tombée sur une grosse touffe de Pissenlit. J'en ai ramassé un plein sac plastique : des feuilles tendres et des fleurs.

Je vous propose ce petit mélange plantes sauvages/potagères qui a bien plut à tout le monde, il y a pas mal de fruit car on débute... et je ne voudrais pas braquer mes trouppes pirat , vu que je viens de me faire 3 h de vélo pas de soucis pour moi :

- 1 petite pomme /personne,
- 2 branches de celeri /p
- 1/2 sac plastic de pissenlit avec les fleurs  c'est ce qui va parfumer et les feuilles qui vont aider à la détox,
- 1 grosse orange

Passez le tout à l'extracteur, j'ai volontairement pas mis d'ail ni de gingembre car le pissenlit a un goût délicat un peu comme du pain d'épice, je vous laisse apprécier.

Le celeri contient du limonène, sélinène, béta-pinène dihydrocarvone, de l'alpha terpinéol, des flavonïde, des acides-phénols et des furanocoumarines.
Le celeri est une panacée de l'élimination des toxines. Il est également hypoglycémiant et même aphrodisiaque (double doses ce soir  geek)
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Les racines de pissenlit est riche en inuline, fructose et en potassium, la racine doit sn amertume à des lactones sesquiterpéniques (germacranolide). Elle renferme également des alcools et des stérols.

Les feuilles de pissenlit sont riches en flavonoïde,provitamine A, vitamine C, en sels minéreaux (surtout calcium) et en proteine complètes.

Le Pissenlit augmente la contractibilité de la vésicule biliaire, (les feuilles 2 x, les racines 4 x) ce qui régularise les fonctions intestinales. Il améliore également le fonctionnement du foie.
C'est un diurétique.

Appréciation 7/10 avec beaucoup de fleurs et pas trop de feuille.

Son gros intérêt, c'est qu'il y en a partout, enfin presque...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  Oh !!!!!!! Un pichenlit ! Ch'est chûrement le dernier d'la chaichon !

Source des infos :
Petit Larousse des plantes qui guérissent, G. Debuigne médecin-phytothèrapeute-nutritioniste et F. Couplan ethnobotaniste
Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits, Norman Walker


Dernière édition par Flo le Sam 9 Avr 2016 - 17:21, édité 9 fois
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Message  Luc le Dim 20 Mar 2016 - 19:51

Excellente idée que le pissenlit pour la détox du foie.
j'avais justement cette recette en réserve:
Tu l'adaptes pour les quantités


*) Smoothie nettoyage du foie
Ingrédients

  • 1 poignée de feuilles fraîches de pissenlit, dent-de-lion (Taraxacum officinale) (récoltées au printemps ou au début de l'été, avant la floraison). Les feuilles agissent plus sur les reins, tandis que la racine agit plus sur le foie. Choisir un endroit non pollué, loin des autoroutes et de la poussière des polluants industriels, si non acheté en mag bio. La variété cultivée est un peu moins amère, surtout en début de saison.  
  • 2 pommes
  • Jus de pomme 240 ml
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 belle rondelle de gingembre frais
  • 1 petite rondelle d’oignon

Mixage 30’’ au Vitamix
Liens intéressants sur le pissenlit :
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Message  Mirzoune le Mer 23 Mar 2016 - 7:39

Voir aussi, les jus et smooties détox ici:  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Sacro-iliite en rémission avec une alimentation sans gluten ni laits animaux, le moins possible de sucres, des huiles vierges et bio, beaucoup de cru et la natation qui me fait le plus grand bien.
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Message  Nell74 le Sam 16 Avr 2016 - 1:30

Flo a écrit:

Le celeri contient du limonène, sélinène, béta-pinène dihydrocarvone, de l'alpha terpinéol, des flavonïde, des acides-phénols et des furanocoumarines.
Le celeri est une panacée de l'élimination des toxines. Il est également hypoglycémiant et même aphrodisiaque (double doses ce soir  geek)



 

Ah bon ben aujourd'hui c'était jus de celeri et bettrave ...Alors je vais mettre mes bottes  et mon string en cuir noir et je l'attends de pieds fermes... Jus vert au Pissenlit 2182164847
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Message  Flo le Sam 16 Avr 2016 - 17:33

Laughing

Nell74,

 le jus d'ortie c'est un jus pour toi Smile il contribu à l' équilibre de la thyroïde en minéraux, en particulier pour l'iode, le cobalt et le chrome (proportion identique)

Info Thierry Rauzy https://www.youtube.com/watch?v=i0BqYkp1lXk (51 mn)
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Message  Flo le Dim 29 Mai 2016 - 9:46

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Les préjugés, les habitudes et l'ignorance concernant l'alimentation, sont si grands, que la diététique a longtemps été "le chaînon manquant de l'esprit humain" Arnold EHRET
Le chainon manquant a été découvert et décrit en 2017 dans l'Eloge du cru de Dominique Guyaux, c'est l'olfaction qui permet de réaliser les choix alimentaires pour atteindre l'homéostasie.
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Message  Mirzoune le Dim 29 Mai 2016 - 11:34

J'adore cette photo! Jus vert au Pissenlit 4179239413

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