Mirzoune et Ciboulette SGSC
Bienvenue sur Mirzoune et Ciboulette!

Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Mirzoune et Ciboulette SGSC
Bienvenue sur Mirzoune et Ciboulette!
Derniers sujets
» coronavirus et vaccination
par Luc Aujourd'hui à 8:59

» Présentation Ronan
par darky35 Hier à 1:07

» Laissez-moi sortir
par Flo Mer 20 Oct 2021 - 15:14

» Omega-3 : Comment choisir ?
par Luc Mar 19 Oct 2021 - 8:43

» Achat de vitamine C et caractéristiques
par Luc Sam 16 Oct 2021 - 13:45

» Où achetez-vous vos compléments alimentaires ?
par Luc Sam 16 Oct 2021 - 11:37

» Histoire drôle en image & Funny clip 10
par Luc Ven 15 Oct 2021 - 21:47

» Analyse thyroïde
par Matogato Ven 15 Oct 2021 - 20:48

» Thyroïdite d’Hashimoto, un fléau mondial
par darky35 Ven 15 Oct 2021 - 9:53

» Spiruline, chorella et problèmes respiratoires
par Luc Mar 12 Oct 2021 - 8:49

» L'argile qui guérit - Raymond Dextreit
par Luc Lun 11 Oct 2021 - 21:13

» Bon anniversaire Matogato
par Matogato Jeu 7 Oct 2021 - 9:40

» Spaghettis de courgette crue, tomate fraîche basilic, ail, huile d'olive.
par Flo Mer 6 Oct 2021 - 15:11

» Comment lutter contre la psychose collective
par Flo Mar 5 Oct 2021 - 12:28

» Joyeux anniv Mezame
par Mezame Dim 3 Oct 2021 - 22:27

» Alternative santé News
par darky35 Dim 3 Oct 2021 - 16:08

» Coronavirus - actualités
par darky35 Ven 1 Oct 2021 - 0:46

» Fascias Libérés, Santé retrouvée.
par Flo Lun 27 Sep 2021 - 15:55

» La respiration
par Luc Lun 27 Sep 2021 - 11:00

» Intestins gonflés : questions Sibo and Co
par darky35 Ven 24 Sep 2021 - 13:27

» Arthrose: Mécanismes d'apparition-Alternatives aux anti-inflammatoires
par Luc Mer 22 Sep 2021 - 11:58

» Infos santé. Divers SCE 2
par Luc Dim 19 Sep 2021 - 20:59

» "Tubes" à partager 1 - clips musique, videos, danse
par darky35 Dim 19 Sep 2021 - 11:57

» Intolérance: Le syndrome d’activation mastocytaire
par darky35 Dim 19 Sep 2021 - 11:34

» Traiter l’intolérance à l’histamine
par Luc Dim 19 Sep 2021 - 10:26

» Tactique Coronavirus
par Luc Dim 19 Sep 2021 - 10:21

» Bon anniversaire Herode
par Proserpine Jeu 16 Sep 2021 - 10:36

» Bon anniversaire Florence
par Nell74 Ven 10 Sep 2021 - 14:46

» Bon anniversaire Anthodu89
par Anthodu89 Jeu 9 Sep 2021 - 9:41

» Vitamines liposolubles A, D, E, K. Quelles proportions?
par Luc Dim 5 Sep 2021 - 18:00

» Prostate: Traitement naturel de l'hyperplasie bénigne
par Luc Sam 4 Sep 2021 - 10:54

» Dossier arthrose et compléments
par Luc Dim 29 Aoû 2021 - 19:33

» Avis sur chrondo , gluco et msm
par Luc Dim 29 Aoû 2021 - 18:57

» Impact de la vit D sur les cellules Treg
par Luc Mar 24 Aoû 2021 - 11:12

» La Vitamine D module la réponse du système RAAS.
par Luc Lun 23 Aoû 2021 - 12:15

» Vitamines B Complexes & Dioxyde de titane ...
par Luc Mer 18 Aoû 2021 - 22:10

» Thé vert et prévention AVC et Alzheimer
par Luc Mar 17 Aoû 2021 - 22:16

» Vous voyez flou, des taches apparaissent: DMLA ...
par Luc Sam 14 Aoû 2021 - 11:05

» darky35-Journal de suivi sibo hydrogène/méthane
par Luc Jeu 12 Aoû 2021 - 7:48

» Bicarbonate et inflammation - Mise au point
par Luc Lun 9 Aoû 2021 - 12:31

» Découverte du mécanisme causant le syndrome du côlon irritable
par darky35 Ven 6 Aoû 2021 - 14:15

» Crampes & ions mal équilibrés
par Luc Mer 4 Aoû 2021 - 10:58

» Quel airco choisir?
par Luc Lun 2 Aoû 2021 - 10:11

» Divers 1 - Santé et écologie
par Luc Dim 1 Aoû 2021 - 7:53

» Infos santé. Divers SCE 1
par Luc Sam 31 Juil 2021 - 9:00

» Divers 1: Économie & politique.
par Luc Sam 31 Juil 2021 - 8:19

» Vitamines de grossesse pas indispensables
par Luc Mer 28 Juil 2021 - 10:01

» Faire connaissance avec le clair ressenti
par Nell74 Jeu 22 Juil 2021 - 17:00

» Bon anniversaire lmichelle
par Luc Mer 14 Juil 2021 - 11:11

» Comprendre les fascias
par Luc Ven 9 Juil 2021 - 9:47

» La minute du rire 1
par Luc Ven 25 Juin 2021 - 18:45

» Cancer : avec le sport, combattez plus fort !
par Luc Jeu 24 Juin 2021 - 9:55

» Promo Bulkpowder
par Luc Lun 21 Juin 2021 - 16:49

» Dialogue intestins/cerveau
par Luc Mer 16 Juin 2021 - 9:16

» Anti calcaire & Salle de bain propre ?
par Luc Sam 5 Juin 2021 - 7:41

» Bon anniversaire Chantal
par Chantal Dim 30 Mai 2021 - 8:19

» Cancer (myélome)
par darky35 Ven 28 Mai 2021 - 11:55

» Coco boisson
par Luc Lun 24 Mai 2021 - 9:26

» compléments protéinés en poudre
par darky35 Ven 21 Mai 2021 - 0:04

» Retour d'expérience commande douane
par Luc Sam 15 Mai 2021 - 8:25

» Bon anniversaire Céline 57
par Luc Ven 14 Mai 2021 - 13:21

» Index glycémique des laits végétaux
par Luc Jeu 13 Mai 2021 - 17:35

» Calmer le psoriasis de l'intérieur par le dr raphaël Perez
par Anthodu89 Mar 11 Mai 2021 - 9:49

» Bon anniversaire breizh29
par Proserpine Sam 8 Mai 2021 - 11:19

» Bonsoir à tous - letruc
par Anthodu89 Ven 7 Mai 2021 - 8:12

» HE et lombalgie
par Luc Lun 3 Mai 2021 - 9:46

» Détox ML: Quels suppléments?
par Luc Dim 2 Mai 2021 - 10:05

» Vaccins & hydroxyde d'aluminium
par Luc Sam 1 Mai 2021 - 11:05

» Bon anniversaire Patiloup
par patiloup Ven 30 Avr 2021 - 16:39

» Quels Probiotiques pour les Allergies, les Colites et Autres Pathologies
par Luc Mar 20 Avr 2021 - 7:50

» Divers inclassables
par Proserpine Sam 10 Avr 2021 - 14:50

» chien fan de Météo
par Luc Lun 5 Avr 2021 - 15:37

» Voie de détoxification & CYP450
par Luc Lun 5 Avr 2021 - 10:44

» Allergies et Huiles essentielles
par Luc Dim 4 Avr 2021 - 13:08

» 50% des gens souffrent d'inflammation des gencives
par Luc Mar 30 Mar 2021 - 9:04

» Changement d'heure
par Luc Dim 28 Mar 2021 - 11:16

» Hospitalisation et HE – Prévention contre les Germes
par Luc Dim 28 Mar 2021 - 10:06

» Les AG saturés – À contre-courant
par Luc Sam 27 Mar 2021 - 11:23

» Hypo-thyroïdie malgré des analyses normales
par Luc Ven 26 Mar 2021 - 10:14

» 10 excellentes raisons d’utiliser les huiles essentielles « antibiotiques ».
par Luc Mar 9 Mar 2021 - 10:22

» Nigelle & miel combinés - Bénéfices santé
par Luc Ven 5 Mar 2021 - 17:12

» Notre équipe
par Luc Jeu 4 Mar 2021 - 19:52

» Joyeux anniversaire, Mirzoune,
par Anthodu89 Mar 23 Fév 2021 - 10:02

» Blagues et histoires drôles. Halte aux inquisiteurs 1 !
par Luc Dim 21 Fév 2021 - 11:39

» Qu’est-ce qui rend la taurine si importante ?
par Luc Mar 16 Fév 2021 - 12:37

» Quelle eau minérale choisir ?
par Luc Ven 12 Fév 2021 - 12:57

» Bonjour à tous, de lyn fm
par Proserpine Jeu 11 Fév 2021 - 15:06

» Présentation frim1
par darky35 Mar 9 Fév 2021 - 10:39

» Hello de Darky- j'ai le sibo - + fucosyl transferase 2 (FUT2)
par darky35 Lun 8 Fév 2021 - 9:40

» Maladie de Dupuytren
par Luc Lun 8 Fév 2021 - 9:28

» Bon anniversaire Laure
par Proserpine Sam 30 Jan 2021 - 10:06

» Asthme: ventoline, sélénium et N-Acétylcystéine
par Luc Ven 29 Jan 2021 - 19:33

» Bon anniversaire Proserpine
par Proserpine Mar 26 Jan 2021 - 17:44

» Joyeux anniversaire Keditchi
par Luc Mar 19 Jan 2021 - 10:40

» Vit K Mk4 Vs Mk7 update 02 2020
par Luc Mar 12 Jan 2021 - 11:05

» La sérotonine comme booster ou downer?
par darky35 Lun 11 Jan 2021 - 10:54

» XTRA-PC redonne une jeunesse à votre PC en un instant
par darky35 Sam 9 Jan 2021 - 15:39

» Bon anniversaire MichelDoc
par darky35 Jeu 7 Jan 2021 - 11:58

» Avant d'aller dormir...
par Proserpine Lun 4 Jan 2021 - 15:15

-9%
Le deal à ne pas rater :
Nintendo Switch (OLED) avec station d’accueil et manettes Joy-Con ...
319.99 € 349.99 €
Voir le deal

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

3 participants

Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

Message  Luc Ven 15 Fév 2019 - 8:37

Du thé vert pour prévenir l’infarctus… et Alzheimer
Le thé vert contient un composant capable de prévenir les risques cardiaques liés à l’athérosclérose (rétrécissement des artères). Il agit en brisant et en dissolvant les plaques de protéines présentes dans les vaisseaux sanguins. Ce composé appelé gallate d’épigallocatéchine (EGCG), présent dans le thé vert, se lie aux protéines apolipoprotéines A-1, qui forment des dépôts amyloïdes dans les vaisseaux. Ces dépôts sont également connus pour jouer un rôle dans la maladie d’Alzheimer. En modifiant la structure moléculaire des fibres en des molécules plus petites et solubles, cette liaison réduit le risque pour les vaisseaux. Selon David Middleton, professeur de chimie à l’université Lancaster (Royaume-Uni), « Nous savons depuis un certain temps que l’EGCG peut modifier la structure des plaques amyloïdes associées à la maladie d’Alzheimer. Nos résultats (1) montrent que ce composé peut également être efficace contre le type de plaques qui sont responsables des risques d’infarctus ou d’accident vasculaire cérébral ».
Source : SCE 02/2019
NB : 2 à 3 tasses de thé vert par jour est bénéfique. En prévention surtout. Du thé vert, pas noir car il n’y a pas d’EGCg dans le thé noir. On ne vous a pas dit de siffler un litre de thé noir à la menthe car le thé et le café sont diurétiques, même si ça compte dans votre apport de liquide, contrairement à ce qu’on lit souvent. Mais prenez cet apport comme une fraction. Mais pas 25 % thé, 25 % cacao ou café (alcaloïdes), 25 % potage  et 25 % tisane. Ça ne fera que 50 % de votre apport conseillé. Regardez la couleur de vos urines pour déterminer la quantité optimale, dès la 2ème urine du matin.
Lien utile :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 10729
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 67
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Re: Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

Message  sumerien Mer 1 Mai 2019 - 7:59

Bonjour Luc,
c'est quoi la source "Source : SCE 02/2019" ?
sumerien
sumerien
Accro
Accro

Messages : 240
Date d'inscription : 22/11/2016

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Re: Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

Message  Luc Mer 1 Mai 2019 - 9:25

sumerien a écrit:Bonjour Luc,
c'est quoi la source "Source : SCE 02/2019" ?
SCE est l'abréviation pour la revue Santé Corps Esprit.

David A. Middleton et al., « Epigallocatechin-3-gallate remodels apolipoprotein A-I amyloid fibrils into soluble oligomers in the presence of heparin », Journal of Biological Chemistry, 2018
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 10729
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 67
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Green tea max

Message  darky35 Ven 13 Sep 2019 - 22:55


  • Article sur les catéchines de thé vert : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] )
  • Présentation du produit green tea max (1 gelule = équivalent de 12 tasses de thé vert/8 sortes de catéchines (potentialisation)) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  • Achat : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]&[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|
darky35
darky35
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 1503
Date d'inscription : 05/08/2019
Age : 55
Localisation : Au crottarium ou au crottodrome ça dépend...

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Thé vert et fer hémique/non hémique

Message  darky35 Sam 14 Sep 2019 - 14:55

Voila l'info que je cherchais (et je ne dois pas être le seul) : les tanins du thé vert bloquent en partie l'absorption du fer d'origine végétale (non hémique) mais n'ont aucune incidence sur l'absorption du fer d'origine animale (hémique). Comme j'ai le sibo et des bacteries qui captent le fer, malgrès une bonne supplémentation (actuellement 70 mg/jour en 4 prises sous forme de complexes bisglycinates et de fer liposomé), j'ai un taux de ferritine qui a du mal à grimper (le travail en bouffe aussi une partie c'est sûr, ainsi que certains compléments alimentaires plus ou moins concomitants (magnesium, peut-être polyphenols/flavonoïdes, le zinc et le calcium sont pris à l'écart). [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Au cas ou ça intéresserait quelqu'un :


  • Matin à jeun et fin d'après midi, 2h00 après le zinc, fer liposomé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (2x14 mg)
  • Midi bisglycinate de fer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (28 mg)
  • Soir bisglycinate de fer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (14 mg - [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien])


Pour finir lorsqu'on a pas le sibo et des bacteries "anémiantes" dans le grêle, à mon sens la meilleure façon de pourvoir à ses besoins  reste de manger des sources de fer animales à chaque repas protéiné, en y ajoutant des légumes en bonne quantité. La digestion (à condition d'être suffisamment acide) va permettre l'association des différentes sources de fer afin de les assimiler au mieux. Le potassium/calcium/magnésium contenu dans les légumes & fruits va permettre d'alcaliniser le bol alimentaire (ph acido-basique) et les fruits (variés) apporter des anti-oxydants pour compenser l'oxydation générée par le fer dans le grêle.

Avec ma supplémentation actuelle, le mieux que j'ai vu en matière de progression de ferritine a été il y a 2 mois : je suis passé de 25 à 50 mg en 1 mois ! Le mois suivant...redescendu à 27. L'idée est de ne pas redevenir anémique = essouflement et fatigue importante au travail.





_________________
|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]&[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|
darky35
darky35
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 1503
Date d'inscription : 05/08/2019
Age : 55
Localisation : Au crottarium ou au crottodrome ça dépend...

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Re: Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

Message  Luc Sam 14 Sep 2019 - 16:05

Métabolisme du fer 
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

·      Pour faciliter la production des cellules sanguines, il faut aussi veiller à un apport adéquat de B9 afin de permettre l’intégration dans l'hémoglobine.  400 mcg de folate. Pas de l’acide folique au-delà de 200 mcg. C’est mieux si c’est du méthylfolate (5-MTHF)   

·      Pour assimiler le fer, un certain nbre de cofacteurs sont nécessaires, comme la Vitamine  C, le cuivre, la B9 et la B12, afin de permettre l’intégration dans l'hémoglobine.
Des apports excessifs en fer ne servent pas à grand-chose, tant que ces cofacteurs font défaut.
PS: Un peu de viande facilite l'absorption du fer non héminique (végétal).

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 10729
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 67
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Re: Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

Message  darky35 Sam 14 Sep 2019 - 18:44

Oui, j'attend mes résultats pour la B9 (+ B1 B2 B3) la B12 n'étant pas dosable avec fiabilité d'après mon nutri (sans doute par ce que ce sont des réserves essentiellement hépatiques) + (les vitamines A, E, D2D3) + cuivre (+zinc) = 110 euros (tout n'est pas remboursé par la sécu). Je me supplémente en methylcobalamine sublinguale depuis des mois (+ 2.5 mg de methylcobalamine dans le complexe belife du midi, probablement captée au moins en partie par le sibo...), j'ai cru lire quelquepart qu'en cas de supplémentation en B9 il faut de la B12 (sachant que les formes alimentaires de la B12 ont de grandes chances d'être captées par le sibo...) Les résultats vont (je l'espere) m'éclairer sur cette histoire d'ATP/MMC avec la B1 (supplémentation en fonction...pas encore trouvé les suppléments en question, je suis sur les antibios là et les programmes d'attaque méthane/hydrogene) et m'eclairer aussi sur les folates, puisque mes compléments m'apportent de la B9 standard (300 microgrammes en 2 prises/jour)
Luc a écrit:C’est mieux si c’est du méthylfolate (5-MTHF)
quatrefolic® : je n'ai pas encore trouvé le bon produit en synergie avec mon arsenal de supplémentation, j'aviserai au resultat des analyses.
Merci pour tes remarques/infos Luc Wink

_________________
|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]&[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]|
darky35
darky35
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 1503
Date d'inscription : 05/08/2019
Age : 55
Localisation : Au crottarium ou au crottodrome ça dépend...

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Optimiser l’assimilation du fer non héminique

Message  Luc Mar 17 Aoû 2021 - 22:16

darky35 a écrit:Voila l'info que je cherchais (et je ne dois pas être le seul) : les tanins du thé vert bloquent en partie l'absorption du fer d'origine végétale (non hémique) mais n'ont aucune incidence sur l'absorption du fer d'origine animale (hémique). Comme j'ai le sibo et des bacteries qui captent le fer, malgrès une bonne supplémentation (actuellement 70 mg/jour en 4 prises sous forme de complexes bisglycinates et de fer liposomé), j'ai un taux de ferritine qui a du mal à grimper (le travail en bouffe aussi une partie c'est sûr, ainsi que certains compléments alimentaires plus ou moins concomitants (magnesium, peut-être polyphenols/flavonoïdes, le zinc et le calcium sont pris à l'écart). [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Comment optimiser l’assimilation du fer 

Fer non héminique = fer végétal
Fer héminique = fer issu de la viande
Mise en évidence :
L’absorption du fer non héminique (fer végétal) est réduite d'environ 60 % par la prise du thé.
Le thé ne réduit pas l’assimilation du fer apporté par la viande et le poisson.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Extrait :
L’absorption du fer non héminique sera favorisée ou inhibée en présence de cofacteurs.
Les boissons contenant de 20 à 50 mg de polyphénols totaux par portion réduisent de 50 à 70% l’absorption de Fe issu du pain, tandis que les boissons contenant de 100 à 400 mg de polyphénols totaux par portion réduisent l’absorption de Fe de 60 à 90%. L'inhibition par le thé noir était de 79–94%, la tisane à la menthe 84%, le cacao 71%, la verveine 59%, la lime 52% et la camomille 47%.  À une concentration identique de polyphénols totaux, le thé noir était plus inhibiteur que le cacao et plus inhibiteur que les tisanes aux herbes de camomille, verveine et fleur de tilleul, mais présentait le même effet inhibiteur que le thé à la menthe poivrée. L'ajout de lait au café et au thé n'a que peu, voire aucune influence sur leur nature inhibitriceLes résultats démontrent que les tisanes, ainsi que le thé noir, le café et le cacao peuvent être de puissants inhibiteurs de l’absorption du Fe. (2) Cette propriété doit être prise en compte lors de la formulation de conseils diététiques relatifs à la nutrition en Fe.

Info utile sur l’absorption de 2 types de fer :
- Le fer héminique (fer animal : viande et poisson)
- le fer non héminique (fer végétal).
Lien intéressant :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Extrait :
• La conversion du fer héminique (viande et poisson) est nettement supérieure (20-25 %) à celle du fer végétal (5%) et n’est pas vraiment influencée par le type de repas (interaction), alors que c’est le cas pour le fer végétal (fer non héminique).
• L’absorption est conditionnée entre autre par l’acidité gastrique qui transforme le fer ferrique (Fe3+) en Fer ferreux (Fe2+) pour le rendre absorbable passivement par l’entérocyte, au niveau du duodénum et de l’intestin grêle. Par conséquent, on évitera d’alcaliniser un repas, sur une base régulière, avec un laitage ou du bicarbonate si nous voulons optimiser l’absorption du fer ferreux (animal).
• Le statut des réserves en fer participe également à la régulation de l’absorption, celle-ci étant accentuée en cas de réserves faibles (et vice versa).
• Vous réduisez l’absorption du fer végétal  de 60 % en prenant une tasse de thé au petit déj (tannins). No problemo pour la plupart des gens si vous optimisez aux 2 repas suivants …

Suite sur le lien (cofacteurs requis)

_________________
LucH

« La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
Albert Einstein

« Dans la vie, il y a 2 catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi; ceux qui imaginent le monde tel qu'il pourrait être et se disent : pourquoi pas ? »
G.B. Shaw.
Luc
Luc
Irrécupérable en chef
Irrécupérable en chef

Messages : 10729
Date d'inscription : 19/10/2015
Age : 67
Localisation : LIEGE

Revenir en haut Aller en bas

Thé vert et prévention AVC et Alzheimer Empty Re: Thé vert et prévention AVC et Alzheimer

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum