Traiter l’intolérance à l’histamine

Luc a écrit:A petites doses, l’histamine est nécessaire au bon fonctionnement de notre système immunitaire

• Les traitements anti-histaminiques peuvent conduire à l'intoxication histaminique, ne prendre un traitement que lorsque cela s'avère nécessaire (symptômes trop importants : démangeaisons intenses et répétées, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), notamment dans le cas de symptômes récurrents et chroniques. Dans le cas d'une affection telle que la prolifération bactérienne/fongique du grêle, ou une des clés essentielles de la guérison est la motilité intestinale ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), les bactéries utilisent un arsenal de mesures (dont les endos-toxines), afin de créer des zones de stases ou elles peuvent proliférer et nidifier (biofilms). D'un coté la réaction à l'histamine peut induire des inflammations locales avec sténose (réduction du diamètre du grêle favorisant la rétention de matières), mais de l'autre, l'histamine intervient notamment au niveau de l'acidité gastrique, des intolérances alimentaires et de la motilité colique --> voir fonction digestive [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Se rendre "insensible momentanément" à l'histamine par un traitement ne dure pas et peut avoir des conséquences inverses à l'effet recherché : alimentation inadaptée, causes sous-jacentes, bactéries à l’œuvre, etc... inhiber l'histamine d'autre part, correspond à s'insensibiliser, notamment sur les symptômes naturels d'une pathologie éventuellement proliférative sous-jacente et contribue à en masquer l'évolution...
  
• Dans le cadre d'une maladie chronique inflammatoire de l'intestin/intestin irritable, le grêle peut perdre en partie sa faculté de réduire l'histamine et les zones de stases éventuelles contribuent à la stagnation des aliments, d’où accumulation d'histamine et symptômes (Voir C flush plus bas). La guérison progressive des partie de l'intestin touchées permet peu à peu un recouvrement des voies de réduction de l'histamine.
  
• En cas de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (réaction allergique intense), la victime peut-être en danger très rapidement, nécessitant un traitement adapté le plus tôt possible.
  

• [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• En cas d'accumulation d'histamine (trop plein d'aliments concernés), voire de constipation il est possible de "flusher" son grêle/colon à la vitamine C (évacuer totalement le contenu de ses intestins). C'est efficace mais demande pas mal de vitamine C et quelques heures pour se faire [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Etant intolérant partiel à l'histamine, je bois de grandes quantités de café, surtout le W.E et cela ne pose aucun problème (dans mon cas), je le prend bio/éthiquable, arabica  et décaféiné --> en cas de problèmes avec l'histamine il vaut mieux éviter les excitants (théine, caféine). Le café est intéressant car "digestif, anti-bactérien, un poil laxatif/procinétique" [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Note de darky : je pense qu'il est plus bénéfique si issu d'une production moins industrialisée avec un degré de torréfaction moins important (moins chauffé), il conserve ainsi mieux ses propriétés nutritionnelles et n'est pas acidifiant. Le fait de boire une grande tasse ne doit pas provoquer d'acidité résiduelle en bouche, ni de sensations acides au niveau de l'estomac/œsophage.
  

• Polymorphisme MTHFR alias défaut de réduction de la méthylathion (excès d'homocystéine si j'ai bien compris), dont 30% de la population est victime. Article en détail bien documenté expliquant les 3 voies de recyclage [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] = d’où l'utilité de se supplémenter en [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (3e voie de réduction de l'homocystéine) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Le stress, grand pourvoyeur de réactions en cascades au niveau de l'organisme. Il a une action délétère sur les défenses de l'organisme ([Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (salive, intestins --> principale ligne de défense (mucus)), mécanismes d'inflammation, etc...) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Le stress déprime les glandes surrénales et thyroïde (et le nerf vague qui permet une communication entre intestins et cerveau + régulation de l'inflammation), avec des conséquences importantes sur la motilité intestinale (MMC), inhibant du coup la capacité du grêle à évacuer correctement les matières et empêcher les proliférations bactériennes.
  
• Lorsque l'on réunit sur le moyen/long terme (quelques mois... années, certains facteurs tels que le stress, ainsi qu'une alimentation propice aux intolérances alimentaires ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), on soumet son corps à de l'hyper-perméabilité intestinale, on amoindrit ses défenses tout en diminuant sa capacité à bien métaboliser les nutriments (inflammation, irritation, atrophie villositaire), tout en multipliant les risques de déclencher une [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].
  
• L'alimentation transformée (additifs, sucres synthétiques (sucralose, maltodextrines, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], nourrissent la partie opportuniste du microbiote et favorisent les biofilms) (etc...), ainsi que tous les polluants environnementaux, pesticides/herbicides, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et autres perturbateurs endocriniens, promeuvent le déséquilibre de la flore intestinale ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ) et cette dysbiose engendre potentiellement beaucoup de déséquilibres : diminution des espèces stabilisantes du microbiote (danger), diminution des espèces productrices d'acides gras à courte chaîne, dont le butyrate, essentiel pour la santé de l'intestin (carburant), accroissement des espèces "à réponse endotoxémique élevée" ( endotoxine [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]) --> facteurs/risques de maladie chronique inflammatoire de l'intestin.
  
• Les antibiotiques éliminent temporairement certaines souches (plus le spectre est large...), mais après un traitement antibiotique, que faut-il prendre ? Probiotiques/fibres --> la réponse ici :  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Diminution significative de l'intestin à réduire l'histamine ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] )
  
• Diminution de la capacité d'assimilation nutritionnelle de l'intestin
  
• Amaigrissement (perte de muscles), difficulté du corps à tirer correctement partie de la nourriture
  
• Sautes d'humeur/dépression/insomnies, production d'hormones déséquilibrée
  
• Etc...
  

• L'histamine [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Site très complet communauté Suisse d'intolérance à l'histamine (histaminose) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] --> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (gram négatif alias [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (colibacille)), couramment présente dans le microbiote humain, dont 2 souches virulentes sont suspectées d'être à l’œuvre en cas de maladie de Crohn et de RCH (rectocolite hémorragique)
  

• chups Jussieux.fr a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  L'antigène O est l'endotoxine des bactéries à Gram négatif. Il est composé de lipopolysaccharides (LPS) complexes, très toxiques, capables de provoquer dans l'organisme humain fièvre, leucopénie, bradycardie, hypotension et choc, coagulation intra-vasculaire disséminée et mort (la dose létale pour la souris est de 200 mcg).

  
  
• Cas particulier, le sibo de type sulfure d'hydrogène [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] interview du dr nirala Jacobi (Australie) par le dr michael Ruscio (Las Vegas), tous deux spécialistes du sibo --> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  

• ipubli.inserm.fr a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  L’athérosclérose est une maladie multifactorielle, dont la genèse fait intervenir des déterminants génétiques et environnementaux conduisant à une agression de la paroi artérielle. Sa prévention repose actuellement sur la correction de facteurs de risque cardiovasculaires bien identifiés, tels que les dyslipidémies, l’hypertension artérielle ou le tabagisme. Certains individus développent cependant une [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] en l’absence de ces facteurs de risque. De nouveaux facteurs de risque ont donc été recherchés et identifiés, parmi lesquels figure l’hyperhomocystéinémie

  
  

• lab-cerba.com a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  Les IgA sécrétoires représentent une première ligne de défense permettant d’éviter le contact des antigènes avec le système immunitaire sans induire d’inflammation, puisque les IgA sécrétoires n’activent pas le complément par la voie classique et ne font pas intervenir les cellules macrophagiques

  
  

darky35 a écrit:Causes sous-jacentes/conséquences liées :

• Polymorphisme MTHFR alias défaut de réduction de la méthylathion (excès d'homocystéine si j'ai bien compris), dont 30% de la population est victime. Article en détail bien documenté expliquant les 3 voies de recyclage [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] = d’où l'utilité de se supplémenter en [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (3e voie de réduction de l'homocystéine) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  

Les personnes avec une mutation du gène MTHFR peuvent ne pas assimiler les suppléments d'acide folique ou d'aliments enrichis. 33% des personnes ont un gène défectueux, 40 - 50% sont partiellement atteintes (1/3 à 2/3 de la méthylation ; 2 gènes concernés).

• Les facteurs qui ont un impact délétère sur la santé du grêle donc sur sa capacité à produire de la diamine oxydase ou de réduire l'histamine par d'autres voies (AINS)
  
• Les souches de bactéries impliquées (pas simplement l'E.coli, mais aussi certaines souches de lactobacilles ("bonnes bactéries"), que l'on trouve notamment dans les produits laitiers.
  

  Wikipedia a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  La fiche de l'AFSSA indique que « la formation d’histamine est essentiellement d’origine microbienne. Les micro-organismes producteurs sont essentiellement mésophiles, ce sont notamment des entérobactéries. Des auteurs citent que Clostridium perfringens et certains lactobacilles peuvent être impliqués.»^{[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]} La prolifération d'espèces productrices d'histamine dans la flore intestinale, liée à la prise d'antibiotiques ou au régime alimentaire (lactobacilles) pourrait en être un facteur de déclenchement.

  
  

• Les bactéries à l’œuvre (soit les ferments apportés par les produits laitiers et/ou ceux déjà présents dans mon grêle (puisque je n'ai presque pas de colon et que j'ai une prolifération du grêle)), bénéficient de l'histamine (sténose, stase) afin de proliférer davantage et orienter la qualité du microbiote (comprendre "celui que j'ai dans le grêle"), en fonction de ces "nouvelles" espèces (effet probiotique... mais dans le grêle = pas bon du tout))
  
• La production d'histamine est exacerbée par ces nouvelles souches ce qui renchérit sur la sténose/stase et donc sur la prolifération bactérienne ce qui augmente encore plus la production d'histamine et ainsi de suite jusqu'à ce que les symptômes m'obligent à prendre un anti-histaminique
  
• Les souches en question ont la capacité de fermenter les fibres (vitamine k1 ? K2 ? Acides gras à chaînes courte... dans le grêle) = j'ai plus d'énergie au travail dans la durée lorsque ces phénomènes se produisent (gaz plus importants avec ballonnements mitigés, ce qui peut indiquer la présence d'archées car elles absorbent l'hydrogène et que l'hydrogène provoque des ballonnements (pas le méthane))
  

• Stress régulier portant atteinte au [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Le stress déprime de la thyroïde/surrénales et porte atteinte par ce biais, à la motilité intestinale (MMC)
  
• Le stress déprime le nerf vague, qui est un des mécanismes de contrôle de l'inflammation et "organe" clé pour une bonne digestion (comprendre motilité).
  

• [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Gérer les intolérances alimentaires par la rotation/éviction [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• La [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], protéine de la perméabilité intestinale (grêle) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  
• Les anti-nutriments, entre autres responsables de l'hyper-perméabilité intestinale (saponines et lectines) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  

Pour que la roue tourne a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Il est souvent conseillé la prise de DAO ou d’anti-histaminique mais le risque, c’est que le
corps travaillant toujours à l’économie, si on bloque les récepteurs, ou apporte de la DAO, le
corps croit à moins d’histamine et produit moins d’enzyme DAO

darky35 a écrit:

Pour que la roue tourne a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Il est souvent conseillé la prise de DAO ou d’anti-histaminique mais le risque, c’est que le
corps travaillant toujours à l’économie, si on bloque les récepteurs, ou apporte de la DAO, le
corps croit à moins d’histamine et produit moins d’enzyme DAO

Je suis d'accord avec ça, tant sur le plan des traitements anti-histaminiques que de la prise de DAO : ça masque les symptômes et facteurs sous-jacents = je vais mieux donc y'a plus de problème et là c'est pas bon notamment dans le cas d'une pathologie proliférative ou à évolution. (...)

healinghistamine a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Les probiotiques peuvent être un sujet délicat en ce qui concerne l'intolérance à l'histamine et les troubles des mastocytes. Après tout, les bactéries sont le problème, non? Eh bien, cela dépend de quel type nous parlons. Certaines souches de probiotiques peuvent en fait être très utiles pour guérir l'intolérance à l'histamine, mais vous devez connaître votre source, votre substrat et votre souche réelle, pas seulement les espèces. Lisez la suite pour savoir quoi rechercher.

SPÉCIFICITÉ DE SOUCHE (CONNAISSEZ-VOUS VOTRE BUG?)

Tout d'abord, il est important de connaître la différence entre la souche et l'espèce en ce qui concerne les probiotiques. Beaucoup de gens utilisent le mot «souche» quand ils signifient réellement «espèce» et cela crée beaucoup de confusion.  Par exemple, Lactobacillus rhamnosus. «Lactobacillus» est le genre. «Rhamnosus» est l'espèce. La souche est inconnue (non répertoriée). Vous pouvez trouver Lactobacillus rhamnosus GR-1, Lactobacillus rhamnosus (ou L. rhamnosus) LRB, L. rhamnosus GG, et plus encore. Ce sont ces lettres et ces chiffres qui viennent après cette espèce qui désignent la souche. Et ils n'ont pas tous les mêmes effets. En fait, différentes souches d'une même espèce de bactérie peuvent avoir des effets opposés. On ne sait jamais quand une souche pourrait favoriser l'histamine tandis que l'autre l'abaisse. Il est donc important de connaître votre variété. Ce concept est connu sous le nom de «spécificité de la souche» et vous pouvez en savoir plus sur la façon dont les souches sont nommées dans [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] .  Je ne recommande absolument pas d'ajouter un probiotique pendant la phase de régime d'élimination, ni lorsque les choses sont généralement instables. Cela peut être comme verser de l'essence sur un feu. Tout sera incroyable pendant les premiers jours / la semaine, puis ça va frapper. 

SUBSTRAT

Il est également important de savoir sur quoi le probiotique a été cultivé, par exemple dans les produits laitiers. Si les produits laitiers sont un problème pour vous, vous voudrez vous assurer que vous avez un probiotique sans produits laitiers.

SOURCE / MARQUE

La marque de probiotiques peut faire une énorme différence pour ceux d'entre nous qui ont tendance à avoir un système immunitaire hyperactif. Si vous trouvez un probiotique composé d'une seule souche, L. rhamnosus GG, mais cette marque en particulier aime ajouter des charges et des couleurs, vous pourriez avoir de gros problèmes - même si vous tolérez la souche. Vous pourriez avoir affaire à des produits de remplissage à base de produits laitiers ou de maïs, de dioxyde de titane et bien plus encore. Vérifiez toujours l'étiquette pour les autres ingrédients, juste pour être du bon côté.

BIFIDOBACTERIUM LONGUM BB536 + BIFIDOBACTERIUM INFANTIS 35624

Bifidobacterium longum BB536 a été étudié aux côtés de Bifidobacterium infantis 35624 pour étudier sa capacité à bloquer l'histamine. Ce mélange probiotique, appelé Lac-B, s'est avéré supprimer de manière significative les symptômes de type allergique et diminuer les niveaux d'histamine. Il a également supprimé l'expression des gènes des récepteurs de l'histamine 1 et de l'histidine décarboxylase, qui autrement formeraient l'histamine à partir de l'acide aminé, l'histidine. Dans une autre étude, Bifidobacterium infantis 35624 a également eu un fort effet anti-inflammatoire dans tout le corps.

LACTOBACILLUS REUTERI MM53

Reuteri MM53 (autrement connu sous le nom de DSM 17938, ATCC 55730 et SD 2112) est un bloqueur d'histamine H2 et aide à soulager les symptômes du RGO / reflux acide. Lactobacillus reuteri provoque la conversion de l'histidine en histamine, mais cette histamine particulière augmente l'AMPc (une bonne chose) et tue l'inflammation.Cette étude confirme enfin l'affirmation selon laquelle l'histamine n'est pas mauvaise et ne doit donc pas être entièrement éliminée du régime alimentaire.

Tout cela va de pair avec ce que je dis depuis des années: l'accent devrait être mis sur la santé dans son ensemble, plutôt que de réduire ou d'éviter l'histamine. Nous devons soutenir le système immunitaire, réduire l'inflammation et guérir l'intestin.

LACTOBACILLUS SAKEI PROBIO 65

Le Sakei Probio 65 est le probiotique présent dans le condiment / accompagnement de chou fermenté coréen, le kimchi. L. Sakei Probio 65 peut inhiber les IgE (les substances impliquées dans les allergies) et les interleukines (impliquées dans les troubles des mastocytes et l'inflammation en général), et il semble prometteur dans le traitement de la dermatite atopique causée par la libération d'histamine médiée par les IgE. Vous pouvez l'obtenir dans une poudre en vrac en ligne.

LACTOBACILLUS RHAMNOSUS GG

L. rhamnosus GG est l'une des souches les plus étudiées et c'est un puissant stabilisateur des mastocytes. Vous avez probablement vu le probiotique commercial, Culturelle , qui présente cette souche. L. rhamnosus est souvent utilisé dans les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) et les maladies allergiques, y compris l' [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] atopique .  Ce probiotique (et quelques autres) régule à la baisse les récepteurs IgE et Histamine 4 tout en régulant à la hausse les agents anti-inflammatoires comme (IL) -8. Donc, cela revient essentiellement à baisser le cadran sur deux importants récepteurs d'histamine allergies / mastocytes, tout en améliorant l'activité des agents anti-inflammatoires.  J'ai lu une étude publiée dans le Journal of Allergy and Clinical Immunologyqui a discuté de l’importance du microbiote (bactéries intestinales) dans l’homéostasie immunitaire. Les auteurs ont constaté que l'activation du récepteur de l'histamine H2 est «associée à de puissants effets immunorégulateurs». Les auteurs de l'étude ont découvert que les effets anti-inflammatoires du L. Rhamnosus sécrétant de l'histamine étaient dus à sa stimulation du récepteur susmentionné.  

LACTOBACILLUS CASEI SHIROTA

Casei Shirota est une souche découverte au Japon. C'est un autre stabilisateur des mastocytes et il a été démontré qu'il réduit l'inflammation causée par les allergies saisonnières. Il existe en fait plus de 200 études humaines utilisant cette souche particulière. Vous pouvez trouver cette souche dans une petite boisson au yogourt appelée Yakult, mais elle est à base de produits laitiers.

RESTAURER

Bien qu'elle ne soit pas réellement un probiotique, cette combinaison d'oligo-éléments a été prouvée dans des études pour resserrer les jonctions T de la barrière stomacale qui maintient les particules alimentaires et les bactéries contenues.

CHERCHER LA SANTÉ

De nombreux probiotiques de Seeking Health du Dr Ben Lynch, en particulier le nouveau Probiota X, sont compatibles avec l'histamine. Avec ce dernier spécifiquement développé avec nous à l'esprit. Je n'ai pas encore trouvé de supplément qui ne me dérange pas après quelques jours, alors je stimule mes bonnes bactéries en mangeant des aliments prébiotiques à base de fibres comme ceux que j'utilise dans mon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] . ——REFERENCES——  Dev, S., et al. (2008). Suppression de la signalisation histaminique par le probiotique Lac-B: un mécanisme possible de son effet anti-allergique. Journal of Pharmacological Sciences, 107 (2), 159-66. En ligne du 5 juin 2008.  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18544899  Ferstl R et al. (2014). Le récepteur d'histamine 2 est une influence clé dans les réponses immunitaires aux microbes intestinaux sécrétant de l'histamine.Le Journal of Allergy Clinical Immunology. 134 (3), 744-746.e3. doi: 10.1016 / j.jaci.2014.04.034. En ligne du 20 juin 2014.  Groeger, D., O'Mahony, L., Murphy, EF, Bourke, JF, Dinan, TG, Kiely, B.,… Quigley, EMM (2013). Bifidobacterium infantis 35624 module les processus inflammatoires de l'hôte au-delà de l'intestin. Gut Microbes , 4 (4), 325–339. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Hemarajata, P., Spinler, J., Balderas, M., et Versalovic, J. (2014). Identification D'un Antiporteur Proton Chlorure (EriC) Par La Mutagénèse De Transposon Himar1 Chez Lactobacillus reuteri Et Son Rôle Dans La Production D'histamine. Antonie van Leeuwenhoek , 105(3), 579–592. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Indrio, F. et al. (2011). Lactobacillus reuteri accélère la vidange gastrique et améliore la régurgitation chez les nourrissons. Journal européen d'investigation clinique. 41 (4), 417-22. doi: 10.1111 / j.1365-2362.2010.02425.x. En ligne du 26 novembre 2010. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Ivory, K., Chambers, SJ, Pin, C., Prieto, E., Arqués, JL, & Nicoletti, C. (2008).  L'administration orale de Lactobacillus casei Shirota modifie les réponses immunitaires induites par les allergènes dans la rhinite allergique. Allergie clinique et expérimentale, 38 ( 8 ), 1282-9. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2008.03025.x. En ligne du 28 mai 2008. Meijerink, M. et al. (2012). Effets immunomodulateurs des probiotiques potentiels dans un modèle de sensibilisation à l'arachide de souris. FEMS Immunology and Medical Microbiology, 65 (3), 488-96. doi: 10.1111 / j.1574-695X.2012.00981.x. En ligne du 24 mai 2012.  Oksaharju, A., Kankainen, M., Kekkonen, RA, Lindstedt, KA, Kovanen, PT, Korpela, R., Miettinen, M. (2011). Le probiotique Lactobacillus rhamnosus régule à la baisse l'expression de FCER1 et HRH4 dans les mastocytes humains. Journal mondial de gastroentérologie , 17 (6): 750-9.  Shida, K .; Takahashi, E .; Iwadate, E .; Takamizawa, K .; Yasui, H .; Sato, T .; Habu, S .; Hachimura, S .; Kaminogawa, S. (2002). La souche Shirota de Lactobacillus casei supprime les réponses sériques d'immunoglobuline E et d'immunoglobuline G1 et l'anaphylaxie systémique dans un modèle d'allergie alimentaire.Allergie clinique et expérimentale 32, 563–570.  Spiller, R. (2008), Article de synthèse: probiotiques et prébiotiques dans le syndrome du côlon irritable. Pharmacologie Alimentaire & Thérapeutique, 28: 385-396. doi: 10.1111 / j.1365-2036.2008.03750.x

Escherichia coli (colibacille), amie ou enemie ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:On trouve Escherichia coli dans la flore intestinale de l’homme et des animaux à sang chaud. Elle représente 80 % de la flore intestinale et est la première bactérie qui colonise le tractus intestinal de l’enfant, dès les premières heures après la naissance.
Quels sont les symptômes liés à Escherichia coli ?
Lorsque la bactérie est responsable d’une infection intestinale, celle-ci se manifeste par des [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] associées ou non à des [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]. La gravité des diarrhées est due à la présence de facteurs de virulence acquis par la bactérie, qui permettent de les diviser en 6 catégories que l’on appelle des "pathovars" ou "pathotypes".
Dans les cas les moins virulents, cette diarrhée peut guérir spontanément en une semaine environ.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Les bactéries gram-négatives Escherichia coli sont l'hôte commensal aérobie le plus fréquent du côlon. Certaines souches produisent de la diarrhée et toutes les souches sont infectieuses lorsqu'elles envahissent les sites sains (p. ex., les voies urinaires). Le diagnostic repose sur les techniques de culture standard. La recherche de toxines permet d'identifier les causes d'une diarrhée. L'antibiothérapie est guidée par l'antibiogramme.

Maladies causées par E. coli

• Infection urinaire (la plus fréquente)
  
• Infection entérique (certaines souches)
  
• Infection invasive (rare, sauf chez les nouveau-nés)
  
• Infection à d'autres sites
  

Le plus souvent, E. coli peut provoquer une infection urinaire, qui consiste habituellement en une infection ascendante (c'est-à-dire, du périnée via l'urètre). E. coli peut provoquer une prostatite et une maladie pelvienne inflammatoire.
E. coli est normalement présent dans le tractus gastro-intestinal; cependant, certaines souches ont acquis des gènes qui favorisent les infections intestinales. Lorsqu'elles sont ingérées, les souches suivantes peuvent provoquer une diarrhée:

• [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]: ces souches (dont le sérotype [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et d'autres) produisent plusieurs cytotoxines, neurotoxines et entérotoxines, dont la toxine Shiga, et entraînent une diarrhée hémorragique; un [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] se développe en 2 à 7% des cas. Ces souches sont le plus souvent contractées par la viande de bœuf hachée mal cuite mais peuvent être également contractées auprès de sujets infectés par voie orofécale lorsque l'hygiène est incorrecte.
  
• Entérotoxinogène: ces souches peuvent provoquer des diarrhées aqueuses, en particulier chez les nourrissons et les voyageurs ([Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]).
  
• Entéro-invasif: ces souches peuvent provoquer une diarrhée inflammatoire.
  
• Entéropathogène: ces souches peuvent provoquer des diarrhées aqueuses, en particulier chez les nourrissons.
  
• Entéroagrégatif: certaines souches sont une cause importante de diarrhée persistante chez l'enfant vivant en zone tropicale et au cours du SIDA.
  

D'autres souches sont susceptibles d'entraîner une infection extra-intestinale si les barrières intestinales anatomiques normales sont rompues (p. ex., par une ischémie, une maladie intestinale inflammatoire, ou un traumatisme), dans ce cas, le germe peut se propager aux structures adjacentes ou envahir le sang. Des infections hépatobiliaires, péritonéales, cutanées et pulmonaires sont également possibles. Une bactériémie à E. coli peut également se manifester sans point de pénétration évident.
Chez le nouveau-né, les nourrissons prématurés en particulier, E. coli [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (provoquées par les souches qui possèdent une capsule K1, un marqueur de neuroinvasivité).

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Escherichia coli (E. coli) producteur de shigatoxines est une bactérie que l’on trouve couramment dans le tube digestif de l’être humain et des animaux à sang chaud. La plupart des souches sont inoffensives. Certaines en revanche, comme E. coli producteur de shigatoxines, peuvent provoquer de graves maladies d’origine alimentaire. La transmission à l’homme passe principalement par la consommation d’aliments contaminés, comme de la viande hachée crue ou mal cuite, du lait cru, des légumes crus et des graines germées contaminés.
E. coli produit des toxines, appelées de type Shiga (Shiga like) en raison de leur ressemblance avec celles élaborées par Shigella dysenteriae. Elle se multiplie à des températures comprises entre 7 °C et 50 °C, la température optimale étant de 37 °C. Certaines souches se développent dans des aliments acides, jusqu’à un pH de 4,4, ainsi que dans les aliments dont l’activité de l’eau est au minimum de 0,95. La cuisson détruit E. coli producteur de shigatoxines si l’aliment est cuit à cœur, la température atteignant au moins 70 °C en toute part.
E. coli O157:H7 est le sérotype le plus important pour la santé publique mais d’autres sérotypes ont été souvent observés en association avec des cas sporadiques et des flambées.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Extraits :
Avec plus de 250 sérotypes, E. coli est une bactérie très polyvalente allant des agents pathogènes intestinaux inoffensifs aux agents pathogènes intra ou extra-intestinaux, y compris les colonisateurs courants de dispositifs médicaux et les principales causes d'infections urogénitales récurrentes.

Ces auteurs ont montré que la motilité elle-même, et non la chimiotaxie ou le contact direct de surface par les flagelles, était nécessaire pour former un biofilm, et ils ont proposé qu'au-delà de permettre aux bactéries de violer les forces répulsives, les flagelles peuvent également permettre aux bactéries de se propager le long de la surface. Cette analyse a été confirmée dans E. colipar Genevaux et collaborateurs ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ) et, plus récemment, par Wood et collaborateurs, qui ont démontré, à l'aide d'un ensemble de différents mutants de motilité, que les capacités de formation de biofilm d' E. coli K-12 étaient directement corrélé à sa capacité à nager ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ).

Polysaccharides à matrice de biofilm

L'une des caractéristiques les plus distinctives qui distingue les biofilms des populations planctoniques est la présence d'une matrice extracellulaire englobant les bactéries du biofilm et déterminant l'architecture du biofilm mature ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ). Parallèlement à l'expression des adhésines protéiniques, la production de cette matrice est essentielle pour la maturation de la structure du biofilm. La matrice du biofilm est un milieu complexe essentiellement composé d'eau (97%), mais elle comprend également des polymères d'exopolysaccharides, des protéines, des acides nucléiques, des lipides / phospholipides, des nutriments absorbés et des métabolites ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ).

Rôle de la matrice de biofilm

Bien que la matrice soit une caractéristique des biofilms bactériens, son rôle n'est pas entièrement compris. La matrice de biofilm offre une couche visqueuse constamment hydratée protégeant les bactéries incrustées de la dessiccation ou des défenses de l'hôte en empêchant la reconnaissance des bactéries du biofilm par le système immunitaire. La matrice peut également jouer un rôle protecteur important en tant que barrière de diffusion et puits de molécules toxiques (antimicrobiens, radicaux hydroxyles et anions superoxydes). La matrice du biofilm pourrait également empêcher le lavage des enzymes, des nutriments ou même des molécules de signalisation qui pourraient alors s'accumuler localement et créer des micro-environnements plus favorables au sein du biofilm ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]). Tous ces aspects des rôles putatifs de la matrice pourraient contribuer au développement de la résistance phénotypique des biofilms pathogènes d' E. Coli et conduire à des infections persistantes ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ).

Polysaccharides sécrétés dans la matrice de biofilm

Les polysaccharides sécrétés ont été reconnus comme des éléments clés qui façonnent et fournissent un support structurel pour le biofilm ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ). Ces polymères sont très diversifiés et sont souvent impliqués dans l'établissement de contacts de cellule à cellule productifs qui contribuent à la formation de biofilms aux interfaces liquide-solide, de pellicules aux interfaces air-liquide, d'agrégats cellulaires et d'amas dans les cultures liquides, et froissés morphologie des colonies sur plaques de gélose. Les preuves du rôle structurel de certains de ces polysaccharides matriciels s'accumulent, et la régulation de la production de ces exopolysaccharides est actuellement activement étudiée chez différentes bactéries ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]). À ce jour, trois exopolysaccharides, le polymère de β-1,6-N-acétyl-D-glucosamine (PGA), l'acide colanique et la cellulose, ont été détectés dans la matrice de biofilm d' E. Coli et se sont révélés importants pour le biofilm formation.
Poly-β-1,6-N-acétyl-glucosamine
La β- 1,6- N -acétylglucosamine (β-1,6-GlcNAc) est un polymère polysaccharidique connu pour participer à la formation de biofilm chez Staphylococcus aureus et Staphylococcus epidermidis , où il contribue à leur virulence

NDLR : voila !!! Voila pourquoi les bouillons d'os de poulet sont proscrits lorsqu'on a un sibo (diète biphasique de nirala Jacobi Lien direct (temporaire ?) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou s'inscrire [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ) = [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] --> je suppose que l'hydrolyse provoquée par la cuisson en bouillon des os/cartilages, peau et viande de poulet contiennent à la fois des glucides (dont du glucose) et de la glutamine, ce qui aboutit à la formation de glucosamine, qui d'ordinaire bénéfique pour l'organisme, notamment les cartilage, mais qui dans le cas d'une prolifération bactérienne/fongique du grêle, aident les opportunistes "lors des travaux d'aménagements"...
C'est pure supposition de ma part, j'essaie simplement de relier les infos entre elles.. avec plus ou moins d'objectivité et de clairvoyance.
Peut-être aussi que :

• Le glucose (dextrose) est autorisé en cas de sibo (modérément), car il se métabolise dès le duodénum (tant que la présence bactérienne ne monte pas aussi haut...)
  
• La glutamine est un acide aminé très important notamment en cas d'hyper-perméabilité inhérente au sibo, il est généralement bien toléré
  
• La combinaison des deux fait que peut-être l'ensemble est métabolisé plus bas dans le grêle, donc accessible par les opportunistes et leurs biofilms... (?)
  

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Germes aéro-anaérobies
Certains germes utilisent l’oxygène, mais sont capables de s’en passer. Ils sont aéro-anaérobies, comme  Escherichia coli (E. coli), le très célèbre colibacille.

JH a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Extrait :
Intolérance aux bactéries e.Coli et à l'histamine
Publié le 29 décembre 2018

Certaines bactéries Escherichia coli (e.Coli) peuvent être la principale cause d'intolérance à l'histamine (MCAS) pour de nombreuses personnes. Cette bactérie peut provoquer une mauvaise libération d'histamine dans le corps 24/7, la bactérie libère également une endotoxine appelée lipopolysaccharide (LPS). L'étude suivante a été publiée dans The Journal of Immunology, elle a examiné l'activation des mastocytes dans l'intestin.
Il existe de nombreuses causes possibles de la libération inappropriée d'histamine dans le corps. Lorsque l'histamine inappropriée semble provenir de l'intestin, le problème sous-jacent est lié à des bactéries, des levures ou même des virus. Cependant, de nombreuses personnes découvrent que leur problème d'histamine sous-jacent est une prolifération de certaines bactéries e.Coli. Cela est particulièrement vrai avec des antécédents d'infections urinaires (qui peuvent être causées par une translocation de e.Coli du côlon vers la vessie).

Certaines souches d'e.Coli produisent du FimH et du LPS 24/7 (même pendant que vous dormez); environ 50% des e.Coli produisent du FimH et encore plus du LPS. Cela déclenche la libération d'histamine (et d'autres amines biogènes) par vos mastocytes dans une tentative non efficace de tuer les bactéries E. coli. Votre corps a alors besoin de l'enzyme DAO (produite dans votre intestin grêle) pour neutraliser l'histamine. Cependant, votre corps ne sera pas en mesure de répondre aux demandes de DAO et l'ajout d'histamine exogène (par exemple à partir d'aliments contenant de l'histamine) ajoutera simplement à votre charge d'histamine. Ainsi, des bactéries produisant de l'histamine sont libérées 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 et une grande partie de la nourriture que vous mangez aggrave le problème (en ajoutant à la charge d'histamine).
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:La vitamine K C’est une vitamine liposoluble (c’est-à-dire soluble dans les lipides, mais insoluble dans l’eau), synthétisée par les bactéries de la flore intestinale (dont Escherichia coli) et intervenant dans la synthèse de facteurs de coagulation sanguine

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Plusieurs [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] dont [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] présentes dans le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] peuvent synthétiser la vitamine K₂ (ménaquinone)^{[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]}, mais pas la vitamine K₁. On voit un peu partout mentionné que la carence en vitamine K est rare, car elle est synthétisée par la flore intestinale et cette production de vitamine K est absorbée au niveau du gros intestin. Cette affirmation provient de vieilles observations : elle est mise en doute par les recherches plus récentes^{[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien],[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]}. Ces résultats sont confirmés par les études des cohortes humaines où une majorité des personnes testées a montré une déficience en vitamines K et une gamma-carboxylation incomplète des protéines normalement carboxylées et activées en présence d'une quantité suffisante de vitamines K^{[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien],[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien],[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]}.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:La vitamine K2 est subdivisée en différents MK en fonction de ses chaînes latérales lipophiles. Ce sont surtout ses formes à chaîne courte MK-4 et à chaîne longue MK-7 qui sont importantes pour l’homme. Contrairement à la vitamine K1, les MK sont formés par des bactéries. Même dans les intestins humains et animaux, certaines bactéries (par ex. Escherichia coli, Lacto-bacillus acidophilus, Bacteroides fragilis) peuvent former de petites quantités de vitamine K2. Dans l’alimentation, la vitamine K2 se trouve surtout dans les produits d’origine animale ou fermentés, comme le poulet, le foie, le jaune d’œuf, certaines sortes de fromages, le babeurre ou la choucroute. Le natto est une très bonne source de vitamine K2, en particulier de K2 MK-7. Le natto est un aliment japonais traditionnel à base des graines de soja fermentées de consommation courante. De toutes les formes de K2, la K2 MK-7 est celle qui présente la meilleure biodisponibilité et la plus longue demi-vie, à savoir 2 à 3 jours.